Κασερόπιτα !!! Εύκολη κασερόπιτα με φύλλο κρούστας!!!
1 πακ φύλλο κρούστας
500 γρ κασέρι τριμμένο
500 ml γάλα
1 αυγο
Λίγο λάδι για τα φύλλα
Σε ένα λαδωμένο ταψάκι βάζω τρία φύλλα κάτω λαδώνοντας τα ενδιάμεσα βάζω μια στρώση από το τριμμένο κασέρι μετά βάζω ξανά ένα φύλλο κασέρι ξανά φύλλο κασέρι μέχρι να τελειώσω με 2 φύλλα σκέτα. Τρύπαω με ένα πιρούνι την επιφάνεια!Χτυπαω το αυγό με το γάλα το ρίχνω επάνω από την πίτα αφήνω 10 λεπτά να τραβηξει και ψήνω στους 180 μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα!!!
Συνταγή από κυρία Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
