Ιταλική μηλόπιτα !!!
Συνταγή
3 αυγά τα χτυπάμε με 200 γραμμάρια ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν μισή κούπα σπορέλαιο μισή κούπα μανταρίνι --ή πορτοκάλι -- και ξύσμα από πορτοκαλί μισή κούπα γάλα 300 γραμμάρια αλεύρι ένα μπέικιν.
Για τα μήλα 3 μήλα σε κιβους κομμένα χυμό λεμόνι 2 κουταλιές ζάχαρη και 2 κουταλιές μαρμελάδα βερίκοκο τα ανακατεύουμε και τα ριχνωμε στο μείγμα Στο φούρνο 180 βαθμούς μια ώρα !!!
Συνταγή από κυρία Eleni Koumoutsakis ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
