Ιταλική μηλόπιτα !!!
Συνταγή υλικά-εκτέλεση
3 αυγά τα χτυπάμε με 200 γραμμάρια ζάχαρη σε μπολ μέχρι να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε μισή κούπα σπορέλαιο μισή κούπα μανταρίνι --ή πορτοκάλι -- και ξύσμα από πορτοκαλί μισή κούπα γάλα 300 γραμμάρια αλεύρι ένα φακελάκι μπέικιν.
Ανακατεύουμε με μαρίζ να ενσωματωθούν .
Ετοιμάζουμε τα μήλα ..
3 μήλα τα κόβουμε σε μικρούς σε κύβους κομμένα
Ρίχνουμε χυμό λεμόνι 2 κουταλιές ζάχαρη και 2 κουταλιές μαρμελάδα βερίκοκο τα ανακατεύουμε και τα ρίχνομε στο μείγμα κ ανακατεύουμε .
Στο φούρνο ψήνουμε προθερμασμένο 180 βαθμούς μια ώρα !!!
Συνταγή από κυρία Eleni Koumoutsakis ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
