Σας έχω τον καλύτερο μεζέ για μπύρα και ούζο !!! Κροκέτες κοτόπουλο!
Καθαρίζω 2 στήθη κότας τα έκοψα κιμά στο μουλτι εριξα 2 αυγά αλατοπίπερο φρυγανιά μια κούπα περίπου μια κουταλια λάδι μαϊντανό διοσμο ένα κρεμμύδι τριμενο 3 κρεμιδακια φρέσκα μια κουταλια μουστάρδα μισή κούπα τριμενο κεφαλογραβιέρα Δωδώνης 1κγ μπέικιν τα έβαλα στο μπολ στο ψυγείο για λίγο !!!!! Σε ένα πιάτο χτύπησα2 αυγά Και λίγο νερό σε άλλο πιάτο έβαλα φρυγανιά και σε άλλο αλεύρι !!! Τα πλάθω κεφτεδάκια όχι πολλή μεγάλα πχ σαν καρύδι τα αλευρώνω μετά στο αυγό και μετά φρυγανιά μετά στο τηγάνι με σπορέλαιο !!!!!!!εναι αφράτα και πολλή νόστιμα συνοδεύονται με Χόρτα βλήτα πατατούλες τηγανητές.
Συνταγή φωτό εκτέλεση από κυρία
Eleni KoumoutsakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
