Σαρδέλα στο φούρνο σήμερα !!!
Καθαρίζω τη σαρδέλα από τα λέπια και βγάζω το κόκαλο και τη στρώνω στο ταψί που έχω βάλει ελάχιστο αλάτι .
Στη συνέχεια βάζω από πάνω ακόμα λόγο αλάτι, κρεμμύδι , σκορδάκι πολύ ψιλοκομμένο, ντομάτα ,μαϊντανό , ρίγανη, ελαιόλαδο και ελάχιστο νεράκι.
Σκεπάζω το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνω για ένα τέταρτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς και στη συνέχεια χωρίς το αλουμινόχαρτο για περίπου άλλο ένα τέταρτο η 20 λεπτά.
Καλή μας όρεξη!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Αννα Κασσανδρεια ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
