ΜΠΑΤΖΙΝΑ Η ΚΟΛΟΚΥΘΌΠΙΤΑ!!!
ΥΛΙΚΆ
5 Κολοκύθια μεγάλα
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
3 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι
200γρ φέτα
1 χούφτα τριμμένο τυρί (γραβιέρα)
2 χούφτες φαρίνα
Πιπέρι
Ψιλοκομμένος δυόσμος
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Τρίβω τα κολοκύθια στον τρίφτη, τους βάζω αλάτι, και τα αφήνω μια ώρα να βγάλουν τα υγρά τους.
Σε μια λεκάνη χτυπάω τα αυγά , προσθέτω το γιαούρτι, φέτα, γραβιέρα, φαρίνα, πιπέρι, ψιλοκομμένο δυόσμο, και στο τέλος το κολοκύθι που το έχω σφυξει καλά.
Να γίνει ένας πηχτός χυλός
Το βάζω σε ένα ταψί που το έχω λαδωσει και αλευρωσει
Την ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά (Εμένα ο φούρνος είναι δυνατος).
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Giannis Artemis Peteinarakis ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
