Λουκούμι με επικάλυψη ινδοκάρυδο και άχνη ζάχαρη !!!
Υλικά
Μισό κιλό ζάχαρη
Μισό κιλό νερό
100γρ νισεστε
6 φύλλα ζελατίνης
Άρωμα τριαντάφυλλου ( εσανς ) 4 σταγονες
Χρώμα
.
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζω το νερό και την ζάχαρη να βράσουν για 10 λεπτά ,έχω κρατήσει λίγο νερό και έλιωσα το σινεστ ε έβαλα στην συνεχεια τα φυλλα ζελατινης που τα ειχα σε παγωμενο νερο και αυτα στην κατσαρόλα χαμηλωσα την φωτιά και στην συνέχεια πρόσθεσα το άρωμα και το χρώμα , το έβαλα σε ένα ταψί που το είχα λαδωσει και το άφησα όλη την νύχτα στο ψυγείο.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Giannis Artemis PeteinarakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
