ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΆΤΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ!!!ΠΟΛΎ ΑΦΡΆΤΑ & ΑΡΩΜΑΤΙΚΆ!!!😍
Υλικά
1200 μοσχαρίσιο κιμά σπάλα
120 γρ ψωμί χωριάτικο ψίχα (μπαγιάτικο)
1 αυγό
4 ξερά κρεμμύδια
2 κ.σ. μαϊντανό
2 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.γ. κύμινο
1 μικρή ντομάτα
2 κ.γ. μπέικιν
λίγο λάδι, λίγο κρασί κόκκινο
αλάτι
πιπέρι
1,5 κιλό πατάτες
Τα βάζουμε όλα μέσα σ'ένα λεκανάκι με μουλιασμενο το ψωμί (Μόνο ψίχα)
και τα ζυμώνουμε καλά!
Το βάζουμε στο ψυγείο περίπου 2 ώρες και στη συνέχεια τα πλάθουμε ότι μέγεθος θέλουμε!!!
Βάζουμε τις πατάτες κομμένες στα 2 σ'ένα μπολ τις αλατοπιπερώνουμε κόβουμε 2 σκελίδες σκόρδο και λίγη ρίγανη και τα τρίβουμε επάνω τους..
Τις βάζουμε στο ταψί..ενδιάμεσα από τα μπιφτέκια...
Τρίβουμε 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
Με μία κ.σ.πελτέ ,1/2 κούπα του νες ελαιόλαδο κ 1 κούπα νερό .
Ψήνουμε στους 200° στις αντιστάσεις για 2 ώρες περιπου!!
Εξαρτάται βέβαια από τη δύναμη που έχει ο φούρνος σας!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Αναστασια Βλαχου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
