Τανωμενος Σορβας λέγεται!!!!Είναι ποντιακή Σούπα!!!!Είναι πολύ νόστιμη !!Την γνωρίζετε??????!
Συνταγή Υλικά:
500 γρ Πασκιταν(είδος Αλμυρού γιαουρτιού)από τα βιολογικά προιόντα
250 γρ κορκοτο, ( πλιγούρι)
3 κ.σ.ελαιολαδο,
1 κ.σ.ξερο δυόσμο,
1.ξερο κρεμμύδι,
μισό κ.γ.αλατι,
2 λίτρα νερό!
Εκτέλεση::
Βάζουμε το νερό με το κορκοτο να βράσει!
Σε ένα μπολ βάζουμε το Πασκιταν παίρνουμε λίγο ζουμί από το κορκοτο και το ρίχνουμε στο Πασκιταν και το ανακατεύουμε!!!
Στην συνέχεια το ρίχνουμε στην κατσαρόλα αλλά ανακατεύουμε γρήγορα να μην σβολιάσει!
Τέλος βάζουμε το λάδι στο τηγάνι ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το τσιγαριζουμε ρίχνουμε και το δυόσμο!!!
Και τελειώνουμε ρίχνοντας το στην κατσαρόλα!
Σερβίρουμε με δυόσμο ξερό !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
