Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι και μυρωδικά.Ενα φαγητό παραδοσιακό νόστιμο και υγιεινό!!!
Βράζω 250γρ φασόλια μαυρομάτικα να μαλακώσουν
Σε κατσαρόλα βάζω λάδι και σοταρω ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο προσθετω 700γρ σπανάκι κομμένο, δύο πράσα, ένα ματσάκι καυκαλιθρα, ένα ματσάκι μυρωνια μαϊντανό, ,κρεμμυδάκια, να σοταριστουν να μαραθούν ρίχνω τον χυμό ντομάτας αλάτι πιπέρι προσθέτω τα φασόλια τον άνηθο και αφήνω το φαγητό να βράσει και να μείνει με το λαδακι του.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Martha Martha
