Πισιά ..... Τα λατρεύουμε ... !!!
Υλικά
3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 1/2 ποτήρι περίπου χλιαρό νερό
Για τη γέμιση
Τυρί φέτα
1 αυγό
Πιπέρι ρίγανη
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με λίγο απο το νερακι και τη μαγιά ..αφήνουμε για 5 λεπτά και ύστερα το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά...αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα!
Ανοίγουμε τη ζύμη σε στρογγυλά πιτακια γεμίζουμε από τη γέμιση .
Αφού την έχουμε ανακατέψει καλά...
Τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο!!!!
Τα βάζουμε σε χαρτί απορροφητικό όταν τα βγάζουμε από το τηγάνι!
Συνταγή από κ. Εκτέλεση Ευαγγελία Γκιαούρη . φωτό από κ. Αννα ΚασσανδρειαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
