Γλυκό ψυγείου !!! Ελαφρύ νόστιμο οικονομικό, γίνεται σε χρόνο ντε τε!!!
Χρειαστηκαν
500 γραμμ μπισκοτα
150 γραμ μαργαρινη ( ισως θελει λιγο παραπανω αναλογως τα μπισκοτα)
1 κιλο γιαουρτι πληρες στραγγιστο ή επιδορπιο γιαουρτιου.
3/4 ζαχαρουχο
2 βανιλιες
2.κ σουπας ζελε ή ζελατινη
Kαι η εκτελεση
Τριβουμε στο μπλέντερ τα μπισκοτα .
Λιωνουμε την μαργαρινη και την προσθετουμε σ αυτα
Τα αδειαζουμε στο σκευος που θα το φτιαξουμε
Τα παταμε καλα με ενα ποτηρι.
Τα βαζουμε στο ψυγειο.
Χτυπαμε το γιαουρτι με το ζαχαρουχο ( αν θελουμε πιο γλυκο να γινει βαζουμε και αλλο ζαχαρουχο)
Προσθετουμε τη βανιλια και ανακατευουμε και το ζελε η τη ζελατινη .
Το απλωνουμε πανω στα μπισκοτα και τ αφηνουμε στο ψυγειο 5-6 ωρες
Η καλυτερα το ετοιμαζουμε απ την προηγουμενη.
Δια χειρος Viktoria Zourou- Maria XatzhstamatioyΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
