Κεφτέδες με Πατάτες στον φούρνο !!!!
🌻 Ένα κιλό κιμάς ανάμεικτο..
🌻 Δύο κρεμμύδια. Ξερά.
🌻 Τρεις φέτες ψωμί μουλιασμένο
🌻 Τρία αυγά.
🌻 Λάδι
🌻 Μαϊντανό
🌻 Αλάτι πιπέρι ρίγανη δυόσμο
🌻 Σκόρδο.
🌻 Ένα κουτάλακι. Κόκκινο πιπέρι
🥔🥔 Δύο κιλά πατάτες 🥔🥔
Σοταρουμε λίγο το κρεμμύδι. Με Λάδι. Αφού το έχουμε κάνει στον τρίφτη. Το αφήνουμε να κρυώσει ..
Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κιμά. Και το κρεμμύδι. Αφού έχει κρυοσει και τα ζυμονομε όλα μαζί. Στο ψυγείο για μία ώρα. .
Καθαρίζουμε της πατατουλες αλατοπιπερονουμε. Πλάθουμε τους κεφτέδες. Γύρω γύρω από της πατατουλες. Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο. Και ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό.
Ψήνουμε. Στους 200 βαθμούς. Περίπου 1.30.ωρα. Ανάλογα τον φούρνο στης αντίσταση . μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. .
🌿🌻🌿 ΚΑΛΗ .. ΌΡΕΞΗ 🌿🌻🌿
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Κατερινα ΣτεργιουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
