Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι !!!
Υλικά για δυο άτομα !!
2 φιλέτα κοτόπουλου
300 gr φρέσκο σπανάκι
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 μεσαία ντομάτα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
ελάχιστο αλάτι.
2 φέτες τυρί 5 της εκατό λιπαρά.
Εκτέλεση.
Ψιλοκόψτε το σπανάκι και βάλτε στο τηγάνι, όταν θα πιει τα νερά του κόψτε το κρεμμύδι και την ντομάτα σε κύβους επίσης και το σκόρδο ψιλοκομμένο Βάλτε μία κουταλιά της σούπας μόνο ελαιόλαδο και τσιγαρίστε Κόψτε το φιλέτο στη μέση βάλτε το τυρι και γεμίστε με αυτό το μείγμα Βάλτε το κοτόπουλο πάνω σε λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει..!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
