ΟΜΕΛΈΤΑ Με Μανιτάρια Πόρτο Μπέλο Κρεμμύδι ξερό πιπεριές κόκκινη πράσινη και αυγά .
Έγινε ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΗ !!!!!
Βάζω λάδι σε ένα τηγάνι ρίχνω το κρεμμύδι ρίχνω λίγο αλάτι και το αχνιζω
Ρίχνω τα Μανιτάρια κομμένα σε φέτες και τίς πιπεριές σε μπαστούνια
Ανακατεύω μέχρι να μαλακώσουν.
.
Σβήνω με ένα φλιτζάνακι του ελληνικού καφέ λευκό κρασί αφήνω να εξατμιστεί το αλκοόλ
Έχω σπάσει 5 αυγά ρίχνω αλάτι πιπέρι χτυπάω με ένα πιρούνι και τα ρίχνω μέσα
Μόλις ψηθούν από την μία πλευρά με ένα καπάκι γυρίζω την ομελέτα από την άλλη μεριά μόλις ψηθούν τα αυγά την βγάζω και σερβίρω !!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Βουλα ΠολυζουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
