Ιταλική μακαρονάδα έφτιαξα σήμερα σπαγγέτι με πέστο 👌 βασιλικό αυτή την εποχή δεν έχω και έβαλα μαϊντανό... Επίσης αντί για κουκουνάρι έβαλα καρύδια.... Έγινε gusto perfetto😋
Πολύ νόστιμη μακαρονάδα υγιεινή και πολύ γρήγορη!!
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης
1 ματσάκι μαϊντανό
2-3 σκελίδες σκόρδο
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
2 χούφτες καρύδια
1 κούπα παρμεζάνα τριμμένη
1/4 κουταλάκι αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το μαϊντανό βάζουμε στο multi μαζί με τα καρύδια το σκόρδο το ελαιόλαδο την παρμεζάνα αλάτι και πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά να πολτοποιηθεί...✓
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό... Βάζουμε πάνω στην εστία ένα τηγάνι ρίχνουμε το πέστο, ανασύρουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε μέσα στο pesto.... Ανακαινίσουμε και ανακατεύουμε δυο-τρεις φορές να πάει παντού το πέστο και σερβίρουμε αμέσως...✓✓
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina HatzidakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
