Υλικά για τα σουγάνια:
8-10 μεγάλα κρεμμύδια άσπρα
,
500γρ. κιμά μοσχαρίσιο,
2 κρεμμύδια μέτρια
,
1 φλ. ρύζι γλασέ (200γρ.),
1/2 ματσάκι μαϊντανό
,
3 κ.σ. άνηθο,
2 καρότα μέτρια
,
1/4 κ.γ. κύμινο,
1 αυγό,
1 κύβο μοσχάρι,
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο, αλάτι & πιπέρι
Υλικά για το αυγολέμονο: 1 αυγό, χυμό από 1 λεμόνι, 2 κ.σ. κορν φλάουρ.
Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/fECfFQR-PEw
