Αν θέλετε μεζεδάκι για μπυρίτσα για την παρέα αλλά κ σαν κυρίως φαγητό είναι καταπληκτικό γρήγορο οικονομικό χορταστικό με λίγες πατάτες ζαμπόν τυρί !!!
Πατάτες τόσες όσες να πιάσει όλο το τηγάνι δύο φορές για πάνω και για σκέπασμα ..εγώ τις καθαρίζω τις κόβω σε λεπτές φέτες και τις τοποθετώ στο τηγάνι να δω πόσες χρειάζονται κ μετά τις βγάζω κ τις τηγανίζω μετά για να ξέρω πόσες θα χρειαστώ .
Τις τηγανίζω λοιπόν με λίγο λάδι ..αν θέλετε τις ψήνετε στον φούρνο .. και αφού τηγανιστούν όλες βάζω μία σειρά στο τηγάνι χωρίς να αφήσω κενά .
.
Από πάνω από το ζαμπόν ξανά λίγο τυρί τριμμένο.
.
.
Και τέλος σκεπάζουμε με τις πατάτες τις υπόλοιπες .
Σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 5 με 10 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία να λιώσει το τυρί .
Αναποδογυρίζουμε το φαγητό σε πιατέλα κόβουμε σαν πίτσα με μαχαίρι .. αφού λίγο κρυώσει ..εγώ το έκοψα ζεστό για να σας το δείξω .. κ το απολαμβάνουμε !!!! Πολύ ωραίο να το φτιάξετε και γρήγορο κ εύκολο κ πολύ γευστικό κ χορταστικό !!!!
.
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!
