Τσιζκέικ ατομικό... Aκρως διαιτητικό!!!
Υλικά κρέμας
300 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 2%
200 γραμμάρια κρέμα τυρί light
3 κουταλιές στέβια
Χυμό μισού λεμονιού
1 κουταλάκι βανίλια
100 γραμμάρια περίπου μπισκότα πτι μπερ με βρώμη και μέλι
20 γραμμάρια lurpak
Κομπόστα βύσσινο το 1/3 της συσκευασίας
1 κουταλιά γεμάτη στέβια
Μισό κουταλάκι σκόνη ζελατίνη αραιωμένη σε 2 κουταλιές νερό
Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε στο multii τα μπισκότα μαζί με το βούτυρο να γίνει σαν Άμμος...
Χτυπάμε με μίξερ χειρός στα υλικά της κρέμας...
Βάζουμε μία μικρή ποσότητα κομπόστα βύσσινο σε ένα σκεύος και αφήνουμε να πάρει βράση μαζί με τη στέβια...
Αραιώνουμε τη ζελατίνη ρίχνουμε ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη θερμοκρασία...✓✓
Βάζουμε μία γεμάτη κουταλιά μπισκότο στο μπολ,, κρέμα τυριού ξανά μπισκότο και τελειώνουμε με την κρέμα τυριού...
Γαρνίρουμε με την κομπόστα βύσσινο✓✓
Βγάζει 5 μπολάκια... Γλυκάκι χωρίς τύψεις !!
Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina HatzidakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
