Εύκολη συνταγή για το πιο λαχταριστό cheesecake Σοκολάτας που θα πάθουν όλοι την πλάκα τους!!!
Θα χρειαστείς 👇🏻
•250 γρ digestive🍪
•125 gr κουβερτούρα λιωμένη🍫
•25 γρ Ηλιέλαιο η ότι λάδι χωρίς έντονη γεύση θες εσυ
•400 γρ τυρί κρέμα
•400 γρ ότι πραλίνα φουντουκιού θέλεις 😝εγώ έβαλα
•250 γρ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε ελαφριά αφρατη σαντιγί.
•100 γρ καβουρδισμένο και ψιλοκομμένο φουντουκι ή 50 γρ Κροκαν φουντουκιού
Γλάσσο
•1 κ.σ πραλίνα φουντουκιού(Nutella)
•1 κ.σ ηλιέλαιο
Ψιλοκομμένα φουντούκια η Κροκαν φουντουκιού.
✌🏻Φόρμα 20-22 εκ
🔴
Εκτελεση
1)Λιώνουμε την κουβερτούρα.Προσθετουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Θρυμματίζουμε το μπισκότο και το προσθετουμε στην σοκολάτα.
Ανακατεουμε και στρώνουμε στην βάση της φόρμας.
2)Με το σύρμα του μιξερ χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια ωραία αφρατη σαντιγί και να κάνει απαλές κορυφές. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα και το αφρατεύουμε με το σύρμα.Προσθετουμε την πραλίνα και ανακατεύουμε. Ενσωματωνουμε την κρέμα γαλακτος που έχουμε χτυπήσει σε 3 δόσεις ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα.
3)Προσθετουμε τα ψιλοκομμένα φουντούκια και Ανακατεύουμε. 4)Στρώνουμε την κρέμα σην φόρμα και παγώνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Για το γλασσο
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 1 κ.σ πραλίνα σοκολάτας με το ηλιέλαιο και στρώνουμε στην επιφάνεια.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ --> https://youtu.be/IE0WKUI7oC4
