Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2023

Πρασοτυρόπιτα Φανταστική με υπέροχο φύλλο!!!


 Πρασοτυρόπιτα  Φανταστική με υπέροχο φύλλο!!!


Συνταγή
ΠΡΆΣΟΤΥΡΌΠΙΤΑ ΖΥΜΗ

Για το ταψί του φούρνου 

800 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ το κίτρινο 

1 κ γ.αλατι 

ένα σφηνάκι ξύδι 

1 σφηνάκι ελαιόλαδο 

2  κούπες νερό.  

Ζυμωνουμε τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί 1 ώρα .

Κόβουμε 10 μπαλάκια και ανοίγω φύλλα με νισεστε 5 φύλλα κάτω 5 φύλλα πάνω ανάμεσα στα φύλλα βάζω με ένα πινέλο ελαιόλαδο

Γεμιση 

1 κιλό πράσα τα σοτάρω σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν αλατοπίπερο και μόλις κρυώσει έβαλα 500 γρ .φέτα.

Ψψήσιμο 50-60 λεπτά στους 170 αέρας!

Από κ. Λένα και την ομάδα Χρυσές Συνταγές!!