Ψάχνετε μια γρήγορη, απόλυτα υγιεινή και άκρως δροσιστική συνταγή για τις ζεστές ημέρες; Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε το πιο βελούδινο και κρεμώδες σπιτικό παγωτό μάνγκο, χωρίς ίχνος ζάχαρης και χωρίς τη χρήση παγωτομηχανής! Με 3 μόνο αγνά υλικά, είναι το ιδανικό σνακ γεμάτο βιταμίνες που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, χωρίς τύψεις και με ελάχιστες θερμίδες.
Υλικά
- 300 γρ. παγωμένο μάνγκο (κατεψυγμένο σε κομμάτια)
- 60 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση
Βήμα 1: Βγάζουμε τα κομμάτια του παγωμένου μάνγκο από την κατάψυξη και τα ρίχνουμε απευθείας στον κάδο του δυνατού πολυκόφτη (multi) ή του μπλέντερ.
Βήμα 2: Προσθέτουμε τα 60 γρ. στραγγιστού γιαουρτιού και το ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι για μια φυσική πινελιά γλυκάδας.
Βήμα 3: Ξεκινάμε το χτύπημα σε δυνατή ταχύτητα και κάνουμε λίγη υπομονή μέχρι τα υλικά να αλεστούν τελείως, να ενσωματωθούν και να μεταμορφωθούν σε ένα λείο, απαλό και σούπερ κρεμώδες παγωτό. Σερβίρουμε αμέσως σε μπολ ή χωνάκια και απολαμβάνουμε την πιο υγιεινή δροσιά!
Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ:
Συνταγή από τον αγαπημένο δημιουργό Δημήτρη Μιχαηλίδη.
