Πατατόπιτα εύκολη!!!

Πατατόπιτα εύκολη  που θα κάνει την διαφορά στο τραπέζι σας !! Απλά τέλεια !!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
5 πατάτες πλυμένες,βρασμένες,καθαρισμένες,πολτοποιημένες,
1 ξερό κρεμμύδι καθαρισμένο πλυμένο τριμμένο,
2 αυγά,
αλάτι,
πιπέρι,
μισό ποτήρι νερού σπορέλαιο,
1 ποτήρι νερού γάλα,
1 μισό ποτήρι νερού αλεύρι φαρίνα απ,
μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γραμμάρια τριμμένο κασέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το κρεμμύδι,τα αυγά,το αλάτι,το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά με πιρούνι!
Ρίχνουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο,το σπορέλαιο και ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε το γάλα και το αλέτρι τις πατάτας και ανακατεύουμε!
Βουτυρώνουμε καλά το ταψί και ρίχνουμε το μείγμα!
Προσθέτουμε πάνω το κασέρι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμός μέχρι να πάρει ωραίοι χρώμα!
(Εμένα μου.πήρε 30 λεπτά)  φυσικά ανάλογα τον φούρνο του καθενός!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Καρυδόπιτα σοκολάτας με κρέμα !!!

Υπέροχη,γευστική,ΣΠΕΣΙΑΛ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
6 αυγά,
1 ποτήρι ζάχαρη
1,5 + μισό  ποτήρι αλεύρι,
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,
1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο,
μισό ποτήρι κακάο,
1 ποτήρι καρύδια πολύ ψιλοκομμένα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με.την ζάχαρη να αφρατέψουν (5 λεπτά)ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι,μπέικιν,κακάο,κανέλα,γαρύφαλλο και τα ρίχνουμε σιγά σιγά και χτυπάμε (2λεπτα)!
Τοποθετούμε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί μας(28) και ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για.40 λεπτά.
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε.2,5 μιση ποτήρια νερό με 2,5 μίση ποτήρια ζάχαρη για 5 λεπτά!
Σιροπιάζομαι ζεστό σιρόπι,κρύο γλυκό!

ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα με.μισό ποτήρι ζάχαρη να ζεσταθεί!
Διαλύουμε σε λίγο απόν το ζεστό γάλα.σε ένα μπολ 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ με 2 κουταλιές γεμάτες.της σούπας αλευριά και το ρίχνουμε στο ζεστό γάλα!
Ανακατεύουμε και όταν πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 βανίλια και 50 γραμμάρια Βιτάμ!
Ανακατέψουμε και την ρίχνουμε πάνω στο κρύο γλυκό!
Τέλος τρίβουμε πάνω σοκολάτα,και τριμμένο καρύδι!!

Φωτό εκτέλεση από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Πατάτες με χωριάτικα λουκάνικα στον φούρνο !!!

Φαγητό μούρλια λουκουμάκι ,εύκολο απλό και πεντανόστιμο !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζω κόβω τις πατάτες και τις βάζω στο ταψί .
Ρίχνω από πάνω λίγο λάδι αλάτι πιπέρι κουρκουμά 1 κουταλιά σούπας μέλι χυμό από λεμόνι χυμό από ΄1 πορτοκάλι ρίγανη κ 1 κύβο ξυσμένο .
Τα ανακατεύω καλά ρίχνω και 1/2 ποτήρι νερού νερό και ψήνω για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο .

Αμέσως μετά προσθέτω κομμένα σε κομμάτια τα 2  χωριάτικα Τρικαλινά λουκάνικα και κουνάω το ταψί -δεν ανακατεύω μην χαλάσουν οι πατάτες-

Ψήνω μέχρι να ροδίσει το φαγητό περίπου άλλη μισή ώρα και έτοιμο !!!!
Συνοδεύουμε με χωριάτικη αγγουροντοματοσαλάτα !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόψωμο !!!

Τυρόψωμο !!!!!!!!
Έτσι μεγαλώσαμε!!!!!!,περιμένοντας να γίνει το ψωμί στο μεγάλο ξυλόφουρνο της αυλής ,η γιαγιά για να μας προκάμει, έφτιαχνε πρώτα το τυρόψωμο......Δεν φαντάζεστε τι γινόταν
Σκοτωμός για λίγο ζεστό τυρόψωμο κι ένα φρέσκο σκόρδο από τον κήπο!!!!!!!
Συνταγή:
Περίπου 1 κιλό αλεύρι
Ένα κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
Δύο κουταλάκια του γλυκού Ζάχαρη
Ένα φλιτζάνι σπορελαιο
Ένα φλιτζάνι γάλα
Δύο φλιτζάνια νερό
Ένα αυγό για το τέλος
100 γρ βούτυρο σε μικρά κομματάκια
50 γρ Μαγιά νωπή

Εκτέλεση:
Πιάνουμε την μαγιά με το ένα ποτήρι χλιαρό νερό τη ζάχαρη και δύο τρείς κουταλιές αλεύρι..... μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά όλα μαζί σε μια λεκάνη......η μαγιά έχει γίνει......
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί.....όχι πολύ ζύμωμα
Και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν
Περίπου μια ώρα
Απλώνουμε με τα χέρια τη ζύμη μας σε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα βάζουμε μέσα το τυρί και το ξανά απλώνουμε πάλι με τα χέρια
Αφήνουμε πάλι λίγο μισή ώρα
Και αφού το χαράξουμε με ένα πιρούνι
Το αλείφουμε με το αυγό
Και μπήγομαι τα κομματάκια βούτυρο στην επιφάνεια του
Ψήνουμε σε 180°¢ για 30'
Καλή επιτυχία!!!!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από Στεφη Σουγιουλτζη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπουλο παϊδάκια με υπέροχη σως !!!

Κοτόπουλο παϊδάκια με υπέροχη σως !!

ΣΩΣ ΓΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ !!❤️
Υλικά
1/2 ποτήρι του νερού λάδι ελαφρύ
1/2 ποτήρι νερού χυμό λεμόνι
1/2 κουτάλια του γλυκού κοφτή αλεύρι
1 κουταλιά κοφτή του γλυκού μουστάρδα
1/2 κουταλιά του γλυκού ρίγανη και άλλο τόσο αλάτι

Εκτέλεση
Όλα τα υλικά στο μπλέντερ η χτύπημα με το μιξεράκι του καφέ για 3 λεπτά και ρίχνετε πάνω στο παϊδάκι!!
Είναι η ωραιότερη σάλτσα του εμπορίου...!

ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 

Πλένουμε αλατοπιπερώνουμε τα παϊδάκια κοτόπουλο και βάζουμε κ λίγη ρίγανη και τα ψήνουμε στο γκριλ ή στην ψηστιέρα !
\
Φωτό εκτέλεση από Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κριτσίνια με κεφαλοτύρι !!!

ΤΕΛΕΙΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ !!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
500 γραμμάρια αλεύρι φαρίναπ,
1 και μισό ποτήρι φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα,
μισό ποτήρι νερού γάλα φρέσκο,
1 και μισό  ποτήρι νερού βούτυρο λιωμένο,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετούμε το αλεύρι,το αλάτι και την παρμεζάνα στο μπολ!
Ανοίγουμε λακουβίτσα και προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα!
Και τα ζυμώνουμε!
Κάνουμε την ζύμη μια μπάλα την τοποθετούμε σε σακούλα την κλείνουμε και την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά!
Στην συνέχεια την βγάζουμε παίρνουμε λίγη λίγη ζύμη και πλάθουμε κορδόνια σε ότι μέγεθος θέλουμε!
Χτυπάμε 3 ασπράδια.
Και σε ένα σκεύος βάζουμε τριμμένο κεφαλοτύρι!
Βουτάμε κάθε κορδόνι στα ασπράδια και τοποθετούμε στο κεφαρολοτύρι στριφογυρίζοντας το και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί!
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 25 λεπτά φυσικά τον φούρνο!

ΜΥΣΤΙΚΟ:
Για να γίνουν τελείως τραγανά αφού σβήσουμε τον φούρνο τα αφήνουμε μέσα στον φούρνο να κρυβόσουν!!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou -AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Ομελέτα με μπέικον πιπεριές & φέτα !!!

·
Ομελέτα με μπέικον, πιπεριές και φέτα! Τι πιο εύκολο? Ένα πιάτο της στιγμής !

Συνταγή κι εκτέλεση
Σοτάρουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο
1 μικρή πράσινη πιπεριά μια μεγάλη κόκκινη Φλωρίνης κομμένες και 4 φέτες μπέικον σε λωρίδες!
Προσθέτουμε λίγο αλάτι πιπέρι
Αφήνουμε να ξανθίσουν καλά και κατόπιν χτυπάμε καλά 4 αυγά (δε ρίχνουμε αλάτι στ αυγά γιατί κόβει η ομελέτα) και ρίχνουμε πάνω στο μείγμα .
Η φωτιά πρέπει να ναι σχετικά δυνατή!
Προσθέτουμε και 1/4 κούπας τυρί φέτα τριμ.(σ όσους δεν αρέσει η φέτα παραλείπουμε η ρίχνουμε τυρί κίτρινο αν θέλουμε)
κουνάμε το τηγάνι να πάει παντού αφήνουμε να ψηθεί γυρίζουμε προσεκτικά κι απ' την άλλη με σπάτουλα και. έτοιμη!
Λίγο συν πιπεράκι πριν το σερβίρισμα χρειάζεται!

Εκτέλεση φωτό από Βανα Ντελη.Ρεβ.‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή