Μπουτάκια κοτόπολο τυλιχτό με μπέικον φούρνου !!!

Για μια ξεχωριστή γεύση μπουτάκια από κοτόπουλο τυλιγμένα με μπέικον και δενδρολίβαλο ..μαζί με πατατούλες στον φούρνο μπουκιά και συχώριο !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αγοράζουμε μπουτάκια ξεκοκκαλισμένα φιλέτο .
Τα ανοίγουμε τα αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε στην μέση το μπέικον και τα δένουμε στρογγυλά με σπάγγο .
Μπήγουμε και μια φουντίτσα φρέσκο δενδρολίβανο και τα αφήνουμε στην άκρη.

 Καθαρίζουμε κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε στην γάστρα ή στο ταψί αν δεν έχουμε.
Προσθέτουμε και τα μπουτάκια από πάνω και ρίχνουμε αλάτι πιπέρι κουρκουμά λεμόνι χυμό 1 πορτοκάλι το χυμό 1 κύβο ξυσμένο με το μαχαίρι 1 κουταλιά μεγάλη μουστάρδα λίγο λάδι 1 κουταλιά μέλι και 1 ποτήρι νερό.

Τα ανακατεύουμε με προσοχή πολύ καλά σκεπάζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς περίπου 1 ώρα .! Καλή όρεξη !!!

Σημείωση ..Εγώ εδώ δεν το ξερόψησα γιατι είχα τραπέζι στους γονείς και λόγω ηλικίας τα θέλουν μαλακά !!! Εσείς ανοίξτε την γάστρα αν το ψήσετε εκεί η το ταψί και βάλτε το στο επάνω τον φούρνο να ξεροψηθεί ,πάντως κι έτσι λουκουμάκι σκέτο !!!

ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πιτάκια γεμιστά !!!

ΑΦΡΑΤΑ,ΝΟΣΤΙΜΑ,ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΙΤΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ :
750 γραμμάρια αλεύρι για πίτες,
1 φακελάκι ξερή μαγιά,
1 και 1/2 ποτήρι νέγρου χλιαρό νερό,
1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού αλάτι,
3 κουταλιές της σούπες ελαιόλαδο
Τοποθετούμε το αλεύρι και την μαγιά στο μπολ
Ρίχνουμε το αλάτι και το λάδι
Ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό και ανακατεύουμε και ζυμώνουμε
Θέλουμε αφράτη ζύμη
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα

ΓΕΜΙΣΗ ΕΓΩ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΥΤΗ ΠΟΥ ΘΑ ΓΡΑΨΩ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΑΛΛΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ!!
Τηγάνισα 4 αυγά σε ομελέτα την οποία την μετέφερα σε ένα πιάτο και την ψιλοέκοψα
Έκοψα και 2 πιπεριές κόκκινη πράσινη σε κομματάκια και τις τηγάνισα και τις μετέφερα σε ένα μπολ
Έριξα μέσα την ψιλοκομμένη ομελέτα,αλάτι,πιπέρι,φέτα τριμμένη τα ανακάτεψα
Στην συνέχεια μετέφερα την ζύμη στον πάγκο ,έκοψα κομμάτια τα έκανα μπάλες ιδίου μεγέθους
Κάθε μπάλα την πάτησα έβαλα γέμιση μέσα και την έκλεισα και το πάτησα
Μόλις τελείωσα όλη την διαδικασία με όλα έβαλα στο τηγανιά λάδι να ζεστάνει και τα τηγάνισα!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou ‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Μπεζέδες !!!

Μπεζεδες !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ
250 γρ. ασπραδια αυγου
250γρ. ζαχαρη αχνη
ενα κουταλι σουπας ξυδι λευκο
ενα κουταλι σουπας κορν φλαουερ

Μπεζέδες !!! Τραγανός αφρός που λιώνει στο στόμα !!!




ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στην αρχή χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ για 5 λεπτά και μετά ρίχνουμε την ζάχαρη σιγά σιγά σε 10 δόσεις.
Τέλος ρίχνουμε το κορν φλάουερ και το ξίδι.
Συνεχίζουμε  μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα.παίρνουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ρίχνουμε μέσα το μείγμα μετά παίρνουμε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και τα κάνουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.τα ψήνουμε στην μεσαία σχάρα με αέρα στους 100 βαθμούς για δυο ώρες.Καλή  επιτυχία!!!

 Εκτέλεση φωτό από  Laureta Cenkaj Hamataj ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ Σοκολάτας σιροπιαστό !!!!

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ,ΓΕΥΣΤΙΚΟ,ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:
5 αυγά,
1 ποτήρι γάλα φρέσκο,
1 ποτήρι σπορέλαιο,
1 ποτήρι ζάχαρη,
400 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,
100 γραμμάρια κακάο,
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
1 βανίλια!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν να ασπρίσουν να στέκεται το μείγμα.
Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα,το σπορέλαιο.
Τέλος σιγά σιγά αλεύρι,κακάο,βανίλια εναλλάξ.
Βουτυρώνουμε και βάζουμε κακάο κάτω και.πλάγια στο ταψί μας η και στην φόρμα 28 η και 30 τοποθετούμε το μείγμα και το ψήνουμε.στους.180 βαθμούς προθερμασμένο μεσαία σχάρα αντιστάσεις για 1 ώρα αναμμένο και 10 λεπτά σβησμένο τον φούρνο.

ΣΙΡΟΠΙ:
3 ποτήρια νερό
3 ποτήρια ζάχαρη,
1 φλούδα λεμονιού,
1 φακελάκι σταγόνες σοκολάτας η 50 γραμμάρια κουβερτούρα.

Βράζουμε το νερό την ζάχαρη και την φλούδα για 6 λεπτά το κατεβάζουμε και προσθέτουμε τις σταγόνες.σοκολάτας και αφήνουμε να λιώσουν.
Σιροπιάζομαι καυτό κέικ κρύο σιρόπι!

ΓΛΑΣΟ:
200 γραμμάρια κουβερτούρα με 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος!
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ρίχνουμε την κουβερτούρα ανακατεύουμε να γίνει λεία την κατεβάζουμε προσθέτουμε 1 κουταλιά βούτυρο ανακατεύουμε και περιχύνουμε το κέικ!!!!!!!

Εκτέλεση συνταγή από Τzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ έτοιμο σε 1 λεπτό? Κι όμως γίνεται !!!

Κέικ έτοιμο σε 1 λεπτό? Κι όμως γίνεται !!! Η συνταγή που κάνει τον γύρο του διαδικτύου!
Ετοιμο  σε 1 λεπτό? Κι όμως αληθινό!

Θέλετε να φάτε κάτι γλυκό τελευταία στιγμή και βαριέστε να φτιάξετε κάτι δύσκολο? Σας έχω τη λύση... Λίγα απλά υλικά, μια κούπα του τσαγιού και σε ένα λεπτό θα τρώτε ένα υπέροχο σοκολατένιο Κέικ!

Υλικά:

-1 πρέζα αλάτι
-1/3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-3 & 1/2 κ.σ. αλεύρι
-2 & 1/2 κ.σ. κακάο
-3 κ.σ. ζάχαρη
-7 κ.σ. γάλα
-4 κ.σ. ηλιέλαιο


Η ΣΥΝΤΑΓΗ ...ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ --> https://youtu.be/xI9ndM05DRM


































Lost World by SilentCrafter https://soundcloud.com/user-907904720
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_lost-world
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2oRxLgoNpRs

Δείτε τη Συνταγή

Τσουρεκάκια της στιγμής !!!!

ΕΥΚΟΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΣΤΗ ΣΤΙΓΜΗ!!!❤️
Για το κολατσιό την δουλειά το σχολείο τον καφέ μας!!


Υλικά για 2 τσουρέκια!!
550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φακελάκια ξερή μαγιά η αλλιώς 20 γρ νωπή
1 κουταλιά του γλυκού καλά γεμάτη μπέικιν πάουντερ.
170 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού κοφτή αλάτι
1 αυγό
250 γραμμάρια χλιαρό γάλα
80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
ξύσμα από 1 πορτοκαλί
1 βανίλια,1 κουταλιά του γλυκού κοφτή μαχλέπι,1 κουταλιά του γλυκού κοφτή μαστίχα σε σκόνη.

λίγα αμύγδαλα φιλέ για το πασπάλισμα
1 κρόκο αυγού για το άλειμμα.!!

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μία λεκάνη τα υγρά υλικά, δηλαδή ξεκινάμε πρώτα χτυπώντας λίγο με σύρμα το αυγό στη συνέχεια ρίχνουμε χλιαρό το γάλα τη μάγια το βούτυρο, τα μυρωδικά, το αλεύρι κοσκινισμένο Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας, έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 100 βαθμούς ίσα να ζεστάνει λίγο και βάζουμε εκεί το ζυμάρι και αφήνουμε να φουσκώσει, όταν φουσκώσει λίγο το ρίχνουμε πάλι με τα χέρια μας και ξανά ζυμώνουμε πάλι για άλλη μία φορά, σε λίγα λεπτά θα έχει ανέβει πάλι το ζυμαράκι, στην συνέχεια παίρνουμε ζυμάρι και το χωρίζουμε σε δυο κομμάτια, κάνουμε τρεις λωρίδες για το κάθε τσουρέκι τις πλέκουμε και βάζουμε μέσα σε ταψί αφού το έχουμε καλύψει με λαδόκολλα ,χωρίζουμε τα δύο τσουρέκια με λαδόκολλα ανάμεσα τους για να μην μας κολλήσουν και περιμένουμε να φουσκώσουν αφού τα έχουμε καλά σκεπασμένα και μέσα στο φούρνο!!
 Όταν φουσκώσουν αλείφουμε με το κρόκο αυγού πασπαλίζουμε με το φιλέ αμυγδάλου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 σε αντιστάσεις περίπου 20 λεπτά (Ανάλογα το φούρνο)
Είναι πολύ σημαντικό να μην κάψετε το γάλα γιατί θα καεί η δύναμη της μαγιάς και δεν θα φουσκώσουν ποτέ!!.

Tips!! Αν σας συμβεί αυτό γενικά σε τσουρέκια θα πρέπει πάλι σε ένα μπολ να βάλετε ίδια δόση μάγια με λίγο αλεύρι κ χλιαρό νερό να ανακατέψετε κ να περιμένετε να φουσκώσει λίγο κ μετά να το ρίξετε στα τσουρεκάκια σας πάλι και να ξανά ζυμώσετε,θα είναι σαν να αρχίζετε από την αρχή με αποτέλεσμα να φουσκώσουν κ να μην πετάξετε το μείγμα σας δλδ τα λεφτά σας!!

Εκτέλεση φωτό Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια κανέλας !!!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΜΕ ΠΟΛΥ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ..❤️

ΥΛΙΚΑ

1 ποτήρι του νερού κανονικό λάδι ελαφρύ

1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

1 ποτήρι ζάχαρη

1 κγ μαγειρική σόδα

2κγ κανέλα

1κγ γαρίφαλο

1κγ μπεικιν

Αλεύρι φαρίνα η για όλες της χρήσεις όσο πάρει ,περίπου 800-850 γρ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε με το σύρμα λίγο το λάδι με την ζάχαρη, προσθέτουμε τον χυμό ενώ έχουμε διαλύσει μέσα σε αυτόν την μαγειρική  σόδα!!

Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και όσο αλεύρι πάρει, περίπου 800-850γρ.!!

Πλάθουμε τα κουλουράκια τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι η σε κρυσταλλική ζάχαρη να κολλήσει επάνω τα κάνουμε στρογγυλά η μακρόστενα και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά.!!

Γίνονται πολύ τραγάνα και νόστιμα..!!

Φωτό εκτέλεση από Gogo Samiou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή