Κωκ ταψιού !!!

ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΩΚ ΤΑΨΙΟΥ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΠΕΣΙΑΛ ΕΤΣΙ ΝΑ ΓΛΥΚΑΙΝΟΜΑΣΤΕ!!!
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΟΥΠΕΡ!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα
125 γρ ζαχαρη,
155 γρ,αλευρι φαριναπ,
1 βανιλια

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε απαλα αλευρι βανιλια και ανακατευουμε απαλα μα μαριζ!
Τοποθετουμε το μειγμα στην λαδοκολα στο ταψι και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεσαια σχαρα αντιστασεις για 30 λεπτα φυσικα τον φουρνο!
Οταν το βγαλουμε και κρυωσει το κοβουμε!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο με 1 ποτηρι νερου ζαχαρη για 2 λεπτα και το αφηνουμε να κρυωσει!

ΚΡΕΜΑ:
1 κιλο γαλα,
1 κουπα τσαγιου ζαχαρη,
4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαουρ,
2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι,
1 βανιλια,
2 κροκους αυγων,
2 κουταλιες της σουπας βουτυρο

ΓΛΑΣΣΟ:
Βαζουμε στην κατσαρολα 250 γρ βουτυρο,250 γραμμαρια αχνη ζαχαρη,60 γραμμαρια κακαο,20 γρ γαλα φρεσκο και το βραζουμε 2 λεπτα.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετουμε τον ενα πατο σιροπιαζουμε τοποθετουμε κρεμα κλεινουμε με τον αλλο πατο παντεσπανιου και ριχνουμε το γλασσο!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

*Μπακαλιάρος Σκορδαλιά !!!

Ξ αλμυρίστε σωστά τον Μπακαλιάρο και φτιάξτε το πιο νόστιμο κουρκούτι. Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε τον τέλειο Μπακαλιάρο είναι μέσα στο βίντεο! Καλή επιτυχία!

Υλικά (Ingredients):

-250 γρ. αλέυρι γ.ο.χ. (250 gr. plain-flour)
-3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (3 tsp. baking powder)
-1 κ.γ. μέλι (1 tsp. honey)
-1 πρέζα αλάτι (1 pinch of salt)
-1 πρέζα μαυροπίπερο (1 pinch of black pepper)
-300 ml μπύρα (300 ml beer)
-750 γρ. μπακαλιάρος (750 g cod)

Βρείτε τη συνταγή για σκορδαλιά εδώ: https://youtu.be/7Xfw4C50i3I

Συνταγή με βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=rRj6hzcoN14&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0Fa3E0pAPqPxhjW9R3Ks8ZU1YmS9Z2rKQRSz0Xvpq-vzM1yQng-HZRwOw








































Song: Markvard - Happy
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Qjj5dHCXxIA

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια πολτοποιημένα !!

Φτιάξτε το είναι τέλειο κέικ πορτοκάλι με ολόκληρα πολτοποιημένα πορτοκάλια μυρωδάτο οικονομικό εύκολο!!!

Συνταγη ---
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο --δεν είχα και έβαλα ελαιόλαδο σήμερα ----
1+1/2 ποτήρι ζάχαρη--
2 βανίλιες--
1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ --
4 αυγά--
2 μέτρια ακέρωτα πολτοποιημένα με την φλούδα πορτοκάλια
και αλεύρι φαρίν απ λίγο λιγότερο από τα 500 γραμμάρια θα το δείτε με το μάτι ...

Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη να ασπρίσουν στο μίξερ.
Προσθέτουμε τα αυγά τα πολτοποιημένα πορτοκάλια τις βανίλιες το μπέικιν και τέλος λίγο λίγο το αλεύρι .
Βουτυρώνουμε την φόρμα του κέικ την αλευρώνουμε την τινάζουμε αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα στο φτερό εγώ στους 170 μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί πιστεύω καμία ωρίτσα ..

Είναι τέλειο μυρωδάτο και μέσα υγρό από το πορτοκάλι ...από πάνω οταν κρυώσει αμα θέλουμε βάζουμε άχνη ζάχαρη ΄ή σκέτο ή λιώνουμε σοκολάτα ..εγώ σκέτο θα το αφήσω μάλλον η με άχνη θα δώ .

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Καρυδόπιτα νηστίσιμη χωρίς μίξερ!!!

Πανεύκολη Νηστίσιμη Καρυδόπιτα (Χωρίς Μίξερ)- Greek vegan Walnut Spice Cake (No mixer) 

Μείνετε στο σπίτι και φτιάξτε μαζί μου τη πιο Λαχταριστή Νηστίσιμη καρυδόπιτα !Ειναι τόσο εύκολη (χωρίς μίξερ ) που μπορεί να την κάνει και ένα μικρό παιδάκι!!!! 

Υλικά 
500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 
400 γρ χυμό πορτοκάλι 
350 γρ ηλιέλαιο 
300 γρ ζάχαρη 
80 γρ καρύδια 
1 κτγ κανέλα 
1/4 κτγ γαρύφαλλο σκόνη 
20 γρ μπέικεν πάουντερ 
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 
1 λίτρο γάλα αμυγδάλου 
150 γρ ζάχαρη 
80 γρ κορν φλάουρ 
2 βανιλίνες 
 ταψί=25χ30 

 Εκτέλεση 
Ξεκινάμε την συνταγή θρυμματίζοντας τα καρύδια σε ένα γουδί. 
Συνεχίζουμε ρίχνοντας τα καρύδια σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε την κανέλα,το μπέικεν,το γαρύφαλλο και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Έπειτα ρίχνουμε το ηλιέλαιο,τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ξανά.
Μετά ρίχνουμε και το αλέυρι και αναμιγνύουμε το μείγμα καλά.
Σε ένα ταψί 25χ30 αφού το έχουμε αλευρώσει για να μην μας κολλήσει ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 190 για 40-45 λεπτά. 
Αφού ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη. 
Συνεχίζουμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου την ζάχαρη,το κορν φλάουρ και τις βανίλιες και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει. 
Στην συνέχεια το απλώνουμε πάνω στο ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει(εκτος ψυγείου). 
Η νηστίσιμη καρυδόπιτα χωρίς μίξερ με μια υπέροχη κρέμα είναι έτοιμη και ότι πρέπει για ένα διαφορετικό γλυκό με τον καφέ σας ή και μετά το φαγητό που θα το φτιάχνεται συνέχεια!!!
Καλή σας επιτυχία!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ-->  https://www.youtube.com/watch?v=Sep84mKSfI4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0a9e4lPwQdNGF-8l22agImtRqKmCSfgWht9cq_dtHQgukBd54EFt6_5-k

Δείτε τη Συνταγή

*Σκορδαλιά !!!

Συνοδέψτε τον μπακαλιάρο σας με την πιο νόστιμη συνταγή που υπάρχει. Είναι πανεύκολη και γίνεται με υλικά που όλοι έχουμε στα σπίτια μας.

Κάντε Εγγραφή στο Youtube: https://bit.ly/2jxJytO
Ακολουθήστε με στο Facebook: https://bit.ly/2FfUQfq
Ακολουθήστε με στο Instagram: https://bit.ly/2RuM3Nn

Υλικά (Ingredients):

-750 γρ. πατάτες καθαρισμένες (750 g potatoes)
-νερό κρύο (cold water)
-1 κ.γ. αλάτι (1 tsp. salt)
-100 γρ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη (100 g melted butter or margarine)
-αλάτι (salt)
-μαυροπίπερο (black pepper)
-1 κ.σ. λευκό ξίδι (1 tbsp. white vinegar)
-2-3 σκελίδες σκόρδο (2-3 cloves garlic)
-ελαιόλαδο για γαρνίρισμα (olive oil)
-μαϊντανό για γαρνίρισμα (parsley)


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=DRIQjRNBDO0










































Lights Of Elysium - AERØHEAD https://soundcloud.com/aerohead
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/lights-of-elysium
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/FyDoQB0vBZI

Δείτε τη Συνταγή

Καρυδόπιτα !!!!

ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΗ,ΕΥΚΟΛΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ ΥΛΙΚΑ:
5 αυγα,
1 βανιλια,
1 φακελακι μπεικιν παουντερ,
μισο ποτηρι ζαχαρη,
1 ποτηρι καρυδια ψιλοκομμενα,
λιγες σταφιδες αλευρωμενες,
1,5 ποτηρι αλευρι,
1 κουταλακι του γλυκου κανελα,
1 κουταλακι του γλυκου γαρυφαλο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε.τα.αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!
Ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα αφου προηγουμενως τα.εχουμε.ανακατεψει ολα μαζι!
Τοποθετουμε το μειγμα.σε λαδωμενο 30 ταψι και το ψηνουμε στους.180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 40 λεπτα αναλογα τον φουρνο!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 3 ποτηρια ζαχαρη με 3 ποτηρια νερου και μισο λεμονι το χυμο του για 5 λεπτα!
Σιροπιαζουμε κρυο γλυκο και το σιροπι 5 λεπτα θερμοκρασια δωματιου αφου το κατεβαζουμε απο την φωτια!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΕΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μουσακάς !!!

Ο ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;;;;;ΤΟΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΟΥΠΕΡ!!! ΣΥΝΤΑΓΗ:

 ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλενουμε και καθαριζουμε πατστες μελιτζανες!
Της τηγανιζουμρ ελσφρως και τις τοποθετουμε σε απορροφητικο χαρτι!

ΚΙΜΑΣ:
Βαζουμε στο τηγανι 1 φλυντζανι τσαγιου ελαιλαδο 2 ξερα κρεμμυδια ψιλοκομμενα,5 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες και τα αχνιζουμε!
Ριχνουμε 500 γραμμαρια ντοτες τριμενες,1 κουταλια της σουπας πελτε αραιωμενο σε λιγο νερο,αλατι,μαυροπιπερο,μοσχοκαρυδο,κιμινο,και 1 κιλο κιμα αναμικτο(μοσχαρι-χοιρινο)τα ανακατευουμε και ριχνουμε μια κουπα.ψιλοκομμενο μαιντανο!
Το αφηνουμε στο χαμηλο ανακατευοντας το μεχρι να δεσει και να πιει τα υγρα του!

ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε στην κατσαρολα 150 γραμμαρια βουτυρο να λιωσει ριχνουμε 1 φλυντζανι τσαγιου γεματο αλευρι ανακατευουμε!
Τελος προσθετουμε 1 λιτρο γαλα,3 κροκους αυγων,λιγο αλατι,πιπερικαι ανακατευουμε!
Μολις πηξει προσθετουμε 1 φλυντζανι τσαγιου τριμμενο κασερι!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετουμε στο ταψι πατατες,μελιντζανες τον κιμα ξανα πατατες μελιντζανες και τελος την κρεμα!
Λιωνουμε λιγο βουτυρο και το ριχνουμε πανω στην κρεμα!
Πασπαλιζουμε με μαυροπιπερο και το τοποθετουμε στον φουρνο στους 200 βαθμους μεχρι να παρει ωραιο χρωμα!!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή