Τούρτα παγωτό με απίστευτη γεύση!!!

Τούρτα παγωτό με απίστευτη γεύση!!!!

     Υλικά:

500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική παγωμένη,

380 γρ ζαχαρουχο γάλα,

1 πακέτο μπισκότα,

100 γρ ψιλοκομμένη κουβερτουρα!       

Εκτέλεση:

Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγί!

Ρίχνουμε σε δόσεις το ζαχαρουχο και χτυπάμε ελαφρώς!!!    

Βάζουμε στο σκεύος μας μια σειρά μπισκότα στο πάτο!

Βάζουμε απαλά πάνω το μείγμα!

Ρίχνουμε την κουβερτουρα !!!

Βάζουμε και μπισκότα η σε όλη την επιφάνεια η όπως εγώ!!

Και στην συνέχεια το βάζουμε κατάψυξη!

Εκτέλεση φωτό από κυρία Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σάντουιτς με ιδιαίτερο τρόπο !!!!

 Κάντε το πρωινό σας να ξεχωρίζει από Νοστιμιά και ευκολία!! Φτιάξτε ένα Σάντουιτς με αυγό , γαλοπούλα και τυρί του Τοστ με ένα ιδιαίτερο τρόπο!!

Ουσιαστικά ειναι Αυγόφετα με οτι τυρί που Λιώνει!!Στο εξωτερικό ειναι διάσημο για την απλότητα και την νοστιμιά του!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

    2 φέτες ψωμί του τοστ
    2 μέτρια αυγά
    1/2 κτγ αλάτι
    25 γρ γάλα
    1 φέτα τυρί για τοστ
    1 φέτα βραστή γαλοπούλα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=rSNDeJ_oRDc

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα παγωτό Twix !!!

Τούρτα παγωτό Twix !!! | Μια λαχταριστή πρόκληση που θα σας αφήσει με τις καλύτερες εντυπώσεις !!!
 
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την βάση:

    150 γρ μπισκότα μιράντα
    60 γρ λιωμένο βούτυρο
    400 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο

Για την κρέμα:

    600 ml κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά
    3 πακέτα twix
    200 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο

Για την σοκολάτα:

     200 γρ κουβερτούρα
    120 γρ γάλα

Ταψί 35×13 cm

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=aju_QHKnhOQ&t=2s

Δείτε τη Συνταγή

Λυχναράκια από Κρήτη με αγάπη !!!

Τα αγαπημένα μας λυχναράκια!!!

Μείγμα μυζήθρας
2 κιλά μυζήθρα...(ανθότυρο νωπό)
2 αυγά
4 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι βανίλια εκχύλισμα
Ζυμάρι
11/2 κούπα ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
320 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος Κέρκυρας
320 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
Μία κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι σόδα
Το χυμό μισού λεμονιού
800 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

.

Εκτέλεση
Χτυπάμε Το βούτυρο με τη ζάχαρη...* Εγώ βάζω μία συσκευασία βούτυρο και Συμπληρώνω με 70 γραμμάρια ελαιόλαδο....*προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα... Κατόπιν αραιώνουμε στο χυμό λεμονιού τη σόδα ρίχνουμε και τη βανίλια το γιαούρτι και το αλεύρι λίγο λίγο... Το ζυμάρι πρέπει να είναι πολύ μαλακό και να κολλάει λίγο στα χέρια... Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για καμιά ωρίτσα...
Ανακατεύουμε και τα υλικά της μυζήθρας πολύ καλά ...ανοίγουμε μικρά φυλλαράκια.. μέχρι 2 τεμάχια βάζουμε ένα κουταλακι  γεμάτο στο κέντρο το παίρνουμε στο χέρι μας και το τσιμπάμε γύρω-γύρω τραβώντας το προς τα μέσα... Χτυπάμε 1 κρόκο με μία κουταλιά νερό αυγώνουμε τα λυχναράκια πασπαλίζουμε με κανέλα στο κέντρο που είναι η μυζήθρα και ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά στους 180 βαθμούς!!! Είναι θαυμάσια εξαιρετικά για αυτό και τα κάνω κάθε χρόνο οι δικοί μου τρελαίνονται και όσοι τα έχουν δοκιμάσει!!! Και του χρόνου με υγεία φίλοι μου ❣❣
Μόλις βγάλουμε ζεστά τα λυχναράκια από το φούρνο τα καλύπτουμε με φύλλα νερατζιάς και λεμονιάς και σκεπάζουμε για λίγη ώρα με μία πετσετούλα καθαρή... Παίρνουν ένα πάρα πολύ όμορφο άρωμα!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό μερέντας με 3 υλικά ..έτοιμο σε 10 λεπτά !!!!

Με 3 Υλικά και σε 10 λεπτά φτιάχνουμε γευστική τούρτα παγωτό Μερέντας! .

Υλικά::

500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική πολύ παγωμένη,

2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ,

7 κ.σ.μερεντα! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγί!

Ρίχνουμε σε δόσεις την Μερέντα!

Βάζουμε στο ταψί η τάπερ(26 ν), στον πάτο μια σειρά μπισκότα!

Τα ραντίζουμε ελαφρώς με γάλα!

Βάζουμε σαντιγί!

Ξανά μπισκότα,σαντιγί !

Και κατευθείαν κατάψυξη!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Πουτίγκα με κρέμα !!!!

Πολύ ΑΦΡΑΤΗ!Πολύ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΉ!!Πάρα μα πάρα πολύ εύκολη ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ της ΤΖΕΝΗΣ!!!!Μου πέτυχε!!!!!!      

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά::

6 αυγά,

100 γρ ζάχαρη,

155 γρ αλεύρι είναι 1 και ακόμα ένα μισό ποτήρι,

2 κ γ .κανέλλα,

1 κ.γ γαρύφαλο,

1 βανίλια,

1 φ.μπεικιν,

200 γρ καρύδια ψιλοκομμενα!!!!    

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

:Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!!!! 

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλευρι-βανιλια-κανελα-μπεικιν-γαρυφαλο και τα ρίχνουμε στο μείγμα αυγών σιγα-σιγα!

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγα-σιγα τα καρύδια και ανακατεύουμε με μαριζ!

Λαδωνουμε το ταψί(28ν)ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 180 β προθ.αντιστ.μεσαια σχάρα για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!  

Την βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει τελείως!        

ΣΙΡΟΠΙ::

Βράζουμε 3 ποτήρια νερό με 3 ποτήρια ζάχαρη,2 και μέλι,1 ξυλάκι κανέλας,μισό λεμόνι τον χυμό του για 5 λεπτά!      

Σιροπιαζουμε κρύο γλυκό καυτό σιρόπι!         

ΚΡΕΜΑ Υλικά:

1 λίτρο γάλα,

5 κ σ.ζαχαρη,

4 κ σ.γεματες κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεματες αλεύρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο,

1 φακελάκι γκαρνι χτυπημένο σε σαντιγί!     

ΕΚΤΈΛΕΣΗ::

Βάζουμε σε ένα μπολ λίγο από το κρύο γάλα και ρίχνουμε μέσα το κορν-αλευρι!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθούν!Ρίχνουμε το μείγμα(κορν-αλευρι) ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε και ρίχνουμε την βανίλια και το βούτυρο!

Αφήνουμε να κρυώσει τελείως αφού προηγουμένως την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη!

Τέλος αφού κρυώσει καλά την αφρατευουμε με το μίξερ!

Ρίχνουμε την σαντιγί στην κρέμα σε δόσεις και την ανακατεύουμε να γίνει λεία!

Την βάζουμε πάνω στο γλυκό!

Ρίχνουμε και καρύδια με κανέλα και στην συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou
ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κανελόνια με κιμά κ μπεσαμέλ!!!

Κανελονια με κιμά κ μπεσαμελ!!!! Aρέσει σε όλους !!!

Σάλτσα ντομάτας
Ψιλοκοβω ένα κρεμμύδι με μια σκελίδα σκόρδο κ σοταρω σε ελαιόλαδο μέχρι να ιδρώσει, προσθέτω ντομάτες(είτε φρέσκες τριμμένες είτε κονσέρβα) λίγο ζάχαρη, σπιτικό ζωμό λαχανικών, λίγο βασιλικό, ελάχιστο αλάτι (έχει ο ζωμος αρκετό) κ μαγειρεύω σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει.

Κιμάς
Ψιλοκοβω ένα κρεμμύδι, δύο καρότα κ μια σκελίδα σκόρδο κ σοταρω, προσθέτω τον κιμά (1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο) λίγο λίγο τον σοταρω κ τον κομματιαζω,  προσθέτω πελτε, τριμμένη ντομάτα, σπιτικό ζωμό λαχανικών, λίγο αλάτι, πιπέρι, δάφνη, μπαχαρι, 1 ξύλο κανέλας, ελάχιστο γαρύφαλλο κ λίγο νερό κ μαγειρεύω μέχρι να πιει τα υγρά του.,

 

Μπεσαμελ
Λιώνω σε μέτρια φωτιά 100γρ. βούτυρο προσθέτω 100γρ. αλεύρι κ ανακατεύω με το σύρμα λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί το αλεύρι. Προσθέτω σε δόσεις ένα λίτρο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου κ ανακατεύω μέχρι να δέσει. Αποσύρω κ προσθέτω λίγο αλάτι, πιπέρι κ μοσχοκάρυδο μία δύο πρέζες.
Αφήνω να κρυώσει ο κιμάς φοράω γάντια κ γεμίζω τα κανελονια.
Βάζω την σάλτσα ντομάτας κάτω, από πάνω τα κανελονια, την μπεσαμελ κ από πάνω πασπαλιζω με 50γρ. τριμμένη παρμεζάνα. Βάζω λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο κ ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά ξεσκεπαζω κ ψήνω για άλλα 15λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Alice Chavela

Δείτε τη Συνταγή