Σοκολατένιο Κέικ Σνίκερς(SNICKERS)!!!

Σοκολατένιο Κέικ Σνίκερς(SNICKERS)!!!Ενα εκπληκτικό κέικ , χωρίς αυγά, χωρίς μίξερ, και με υπέροχο γλάσο σνικερς που το απογειώνει. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε..!!!!

Κέικ Σνίκερς
130 γρ ηλιέλαιο
340 γρ ζαχαρούχο γάλα
100 γρ ζάχαρη άχνη
190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ κακάο Σκόνη
340 γρ γάλα πλήρες 3,5%
2 βανίλιες
2 κουτ γλυκού Μπεικιν παουντερ
2 κουτ γλυκού Σόδα

Για την Καραμέλα με Φυστίκια
230 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
490 γρ καυτό Γάλα
2 κουτ σούπας Κόρν Φλάουερ
3 κουτ σούπας νερό
2 κουτ σούπας Βούτυρο
165 γρ Φυστίκια Αλατισμένα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->    https://youtu.be/koCPSUFZEYg

Δείτε τη Συνταγή

Χτυπητή!!!

Χτυπητή!!!

Χρειαζόμαστε πέντε με έξι πιπεριές Φλωρίνης, 250 γραμμάρια φέτα, μισό φλιτζάνι λάδι, 250 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό, μία κουταλιά του γλυκού σκόρδο λιωμένο, μία κουταλιά του γλυκού πάπρικα καυτερή ,και μία κουταλιά της σούπας ξύδι, ψήνουμε τις πιπεριές για 15 λεπτά στο γκριλ τις ξεφλουδίζουμε και περιμένουμε να κρυώσουν στο μπλέντερ βάζουμε τη φέτα μέχρι να γίνει τρίμμα.αδειάζουμε τη φέτα σε ένα μπολ βάζουμε τις πιπεριές το μπλέντερ αδειάζουμε και αυτές στο μπολ ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά και είναι έτοιμη Καλή σας επιτυχία!!

Συνταγή από κυρία   Ioanna Koulouri !!!

Δείτε τη Συνταγή

Λουκουμάδες Παραλίας !!!!

 Φτιάξτε τους Καλύτερους Λουκουμάδες Παραλίας που θα έχετε δοκιμάσει και θα κάνουν πάταγο !!!
Μένουν αφράτοι και την επόμενη μέρα!!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

    600 γρ αλεύρι για τσουρέκια
    260 γρ γάλα
    11 γρ ξηρή μαγιά
    8 γρ αλάτι
    70 γρ ζάχαρη
    100 γρ βούτυρο
    2 βανιλίνες
    2 αυγά
    1 κιλό ζάχαρη για το πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=_cKdj4rD_s0

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες στο πήλινο !!!!

Πάρα πολύ νόστιμο φαγητό !!Μελιτζάνες ψιλοκομμένες ανακατεμένες με 🍅 με κρεμμυδάκι,με όλα τα απαραίτητα στα πήλινα!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΉ:

Ψιλοκόβουμε σε κομματάκια 2 ξερά κρεμμύδια,1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης βάζουμε στο τηγάνι 4 κσ.ελαιολαδο και τα ρίχνουμε μέσα και τα ανακατεύουμε στο σιγανό για 10 λεπτά!!

Τρίβουμε 3 ντομάτες ώριμες και τις ρίχνουμε μέσα αφήνουμε 5 λεπτά να βράσουν!!! 

Ψιλοκόβουμε σε κομμάτια 5 μελιτζάνες και τις βάζουμε μέσα σε μπολ με νερό με μισό κ.γ.αλατι!

Στην συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις ρίχνουμε στο τηγάνι!

Ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι!

Αφήνουμε στο χαμηλό 15 λεπτά να πιουν τα ζουμια !

Στην συνέχεια βάζουμε μείγμα στα πήλινα ρίχνουμε στο καθένα μπόλικο τριμμένο κασέρι και τα ψήνουμε στους 180 β προθ μέχρι να κοκκινησει το κασέρι!!! 

Η ΠΟΣΌΤΗΤΑ ΑΥΤΗ ΒΓΑΖΕΙ 5 πήλινα!!!!!!!

Συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό καραμέλα !!!!

ΣΠΙΤΙΚΟ ΑΦΡΑΤΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ!!!!!       

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:

500 γρ φυτικη σαντιγί παγωμενη 2 μερες συντήρησή αφοτου αγοραστει,

300 γρ καραμελωμενο ζαχαρουχο,

250ml κρεμα γαλακτος πληρες παγωμενη 2 μερες.συντηρηση αφοτου αγοραστει!!!! 

      ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπαμε την φυτικη σε σφιχτη σαντιγί!

Προσθετουμε σε δοσεις το ζαχαρουχο χτυπαμε 2 λεπτα!

Τελος προσθετουμε την κρεμα γαλακτος σιγα σιγα!

Τοποθετουμε σε ταπερ η οπως ειναι στο σκευος της παγωτομηχανης,η στο μπολ βαζουμε καταψυξη και το βγαζουμε και χτυπαμε ανα.διαστηματα!

Οταν το βγαζουμε και πλεον εχει γινει το αφηνουμε σε θερμοκρασια δωματιου 5 λεπτα και σερβιρουμε τοποθετωντας πανω καραμελα!

Συνταγή φωτό εκτέλεση από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!  ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Χαλβάς Φαρσάλων ... του Ονείρου !!!

Χαλβάς Φαρσάλων ... του Ονείρου !!!

Το διασημότερο προϊόν της πόλης των Φαρσάλων, που ταξιδεύει το όνομα της πολύ μακρύτερα από τα όριά της, ακόμη και πολύ μακρύτερα από τα σύνορα της Ελλάδας.
Πάντα θυμάμαι τον εαυτό μου να αναζητώ αυτό το υπέροχο γλύκισμα στα πανηγύρια ή όταν ο δρόμος μου με έβγαζε στην περιοχή των Τεμπών ή των Φαρσάλων. Και να που ήρθε η ώρα να το φτιάξω μόνη μου ... νηστίσιμο με λάδι και καραμελωμένη επιφάνια που είναι το κάτι άλλο !!! Βέβαια, είναι ένα γλυκό που περιέχει αρκετή ζάχαρη όμως μια φορά στο τόσο αξίζει να το απολαύσουμε ... και πραγματικά είναι πανεύκολο στην παρασκευή του ... ακολουθήστε με χωρίς ενοχές και είμαι σίγουρη πως δεν θα το μετανιώσετε ...
Υλικά
1 φλιτζ. τσαγιού ‏ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο)
2 φλιτζ. τσαγιού ‏νισεστέ
3 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη
4 φλιτζ. τσαγιού ‏νερό
200 γρ. ‏καρύδια ή αμύγδαλα χωρίς τη φλούδα
1 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη (για την καραμέλα)
2 βανίλιες
κανέλα - γαρύφαλλο
λίγη ζάχαρη για την κρούστα
Εκτέλεση
Καβουρντίζετε τα καρύδια ή τα αμύγδαλα στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα. Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα πασπαλίζετε με λίγη κανέλα και λίγο γαρύφαλλο.
Ετοιμάζετε την καραμέλα. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ένα φλιτζάνι ζάχαρη, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η ζάχαρη να λιώσει και να πάρει ένα σκούρο χρώμα.
Εν τω μεταξύ ανακατεύετε σε ένα μπολ το λάδι,το νισεστέ, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το νερό καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Μόλις η καραμέλα είναι έτοιμη ρίχνετε το μείγμα με το νισεστέ στην κατσαρόλα και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πήξει και να απορροφηθούν τα υγρά.
Προσθέτετε τα καβουρντισμένα καρύδια ή αμύγδαλα και ανακατεύετε.
Αδειάζετε το χαλβά σε ένα πυρέξ ή ταψί(περίπου 28 εκ.) πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη και καίτε την επιφάνεια με φλόγιστρο. Εναλλακτικά ανάβετε το φούρνο στο γκριλ και ψήνετε στην πάνω σχάρα μέχρι να κάνει την κρούστα που θέλετε.
Συμβουλή Νο 1: Όταν ρίξετε το μείγμα με το νισεστέ στην κατσαρόλα η καραμέλα θα γίνει μια μάζα. Συνεχίζετε το ανακάτεμα και σιγά σιγά πάλι θα γίνει ρευστή.
Συμβουλή Νο 2: Για να φτιάξουμε την καραμέλα ανακατεύουμε με λαδωμένη ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει η καραμέλα πάνω της.
Συμβουλή Νο 3: Η ζάχαρη ξεκινάει να σκουραίνει πάντα περιμετρικά, οπότε βάζοντας σταδιακά τη ζάχαρη ρίχνουμε την θερμοκρασία της και δεν προλαβαίνει να καεί η καραμέλα και να πικρίσει. Στο τέλος η καραμέλα αποκτά ωραίο χρώμα και έχει τέλεια γεύση.
Καλή επιτυχία !!!

Εκτέλεση φωτογραφία συνταγή από κυρία  Siarka Sofia
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτες στριφτές Κιχιά Κοζανίτικα !!!

 Τυρόπιτες στριφτές Κιχιά Κοζανίτικα !!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι,
νερό,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
4 κουταλιές της σούπας ξύδι,
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ 1 κιλό αλεύρι,2 ποτήρια νερού χλιαρό νερό,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,4 κουταλιές της σούπας ξύδι,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τα ζυμώνουμε!

Αφήνουμε σκεπασμένη την ζύμη για 1 ώρα!
Στην συνέχεια την τοποθετούμε στον πάγκο και την ξαναζυμώνομαι!

Την χωρίζουμε σε 8 μπάλες ,της κάνουμε μικρά φιλαράκια τα οποία ανά δυο βουτυρώνοντας τα τα ανοίγουμε φύλλο!
Στο κάθε φύλλο βάζουμε στην άκρη φέτα τριμμένη,ρολάρουμε το στριφογυρίζουμε και το κλείνουμε στρογγυλό!

Τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα.στο ταψί τα βουτυρώνουμε πολύ καλά και τα.ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα!

Εκτέλεση από κυρία  Αικατερίνη Παπαδοπούλου--Tzeni Tsanakts;idou AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή