Κυριακή 30 Μαΐου 2021

Απίθανη τούρτα μωσαϊκό με μερέντα !!!

Posted on 3:06 μ.μ.by


 Τούρτα μωσαϊκό με μερέντα !!!
Υλικά:
800 γρ. μερέντα  
2 κρέμες γάλακτος των  200 γρ.
3  πακετα μπισκότα πτι μπερ.
1 κουβερτούρα.
3 κουταλιές σ .βιταμ.
Εκτέλεση:
Σε ένα  μπολ χτύπησα με το μίξερ  την κρέμα γάλακτος να αφρατεψει στη συνέχεια πρόσθεσα τη μερέντα  ανακατεψα  με ενα κουτάλι  έσπασα σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα και τα προσθεσα μεσα στο μπολ. Ελιωσα την κουβερτούρα με το βιταμ και τα ενσωματωσα ολα μαζι.Εβαλα το μίγμα σε ταψάκι 28 εκατοστά το έβαλα συντήρηση για 2 ωρες να σφίξει, κ τέλος γαρνίρισα με κουβερτούρα σοκολατας  Κ λευκή που έλιωσα σε μπεν μαρί με μια κουταλιά ελαιόλαδο.

Συνταγή από κυρία  Κατερινα ΜαδικαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Γλυκάκια στο ποτήρι σαν προφιτερόλ !!!

Posted on 9:16 π.μ.by


Εύκολα γλυκάκια στο ποτήρι σαν προφιτερόλ με έτοιμα κρουασανάκια για τις υπογλυκαιμίες μας!!!


Υλικά για 4 ποτηράκια!!!
6 κρουασανακια  κομμένα στην μέση (εγώ έβαλα με σοκολάτα)
500 γρ γάλα
3 αυγά
4 κ.σ κορν φλάουερ
2 κ.σ κακάο
3/4 κούπας ζάχαρη
20 γρ βουτυρο
1 βανίλια
1 κουβερτούρα 125 γρ 


Για την διακόσμηση
1 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
2 κ.σ ζάχαρη άχνη
50 γρ κουβερτούρα
25 γρ κρέμα γάλακτος
1 κ.γ ηλιέλαιο


Εκτέλεση
Σε ένα λεκανακι βάζω τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια και τα χτυπάω να αφρατεψουν. Αφήνω στην άκρη. Βάζω το γάλα με το κορν  φλάουερ και το κακάο σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας με το σύρμα  να διαλυθούν τα υλικά. Μόλις ζεσταθεί λίγο Ρίχνω το μισό μείγμα στα αυγά ανακατέυω και το προσθέτω στην κατσαρόλα ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίζει να πήζει κατεβάζω από την φωτιά προσθέτω το βούτυρο και την κουβερτούρα και ανακατέυω μέχρι να ομογενοποιηθούν.Σκεπαζω με μεμβράνη και αφήνω να κρυώσει.
Όταν κρυώσει η κρέμα  την ανακατέυω να αφρατέψει.
Βάζω σε τέσσερα ποτήρια λίγο κρέμα μετά βάζω από  3 κομμάτια κρουασανακια και ξανά κρέμα.
Χτυπάω την κρέμα γάλακτος με την άχνη  να γίνει σαντιγί και γαρνιρω.
Σε Μπεν Μαρί έλιωσα την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και το ηλιέλαιο και μόλις κρυώσε έριξα από επάνω! 

Συνταγή εκτέλεση φωτό από κυρία  Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Μηλόπιτα τριφτή !!!

Posted on 5:54 π.μ.by


Μηλόπιτα τριφτή ,γίνετε φανταστική !! 

Υλικά Για τη ζύμη:
1 φαρίνα που φουσκώνει μόνη της (ή 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ)
250 γρ βούτυρο γάλακτος
1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλάκι βανίλια
1 μεγάλο αυγό
Για τη γέμιση:
4-5 μήλα κόκκινα, μέτρια σε μέγεθος (εγώ προτιμώ τα pink lady)
2 κουταλιές χυμό λεμόνι
1 κούπα ζάχαρη (άσπρη ή καστανή ή μισή-μισή)
1 κοφτή κουταλιά κανέλα
‘Ενα ταψί 25 εκ και άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C στις αντιστάσεις και βουτυρώστε ελαφρά ένα ταψί διαμέτρου 25 εκ.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε με ένα πιρούνι τη ζάχαρη και τη φαρίνα (ή το αλεύρι και το μπέικιν). Προσθέστε το βούτυρο και τρίψτε με το χέρι σας μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ζυμώστε μέχρι να σχηματιστεί μία μπάλα ζύμης.

Χωρίστε τη ζύμη σε τρία ίσα μέρη, αφήστε το ένα τρίτο καλυμένο να ξεκουραστεί στον πάγκο της κουζίνας ή στο ψυγείο. Απλώστε την υπόλοιπη ζύμη, κομμάτι-κομμάτι, με τα χέρια σας στο ταψί. Θα καλύψετε όλο το ταψί και μαζί λίγο από τα πλαϊνά ώστε να σχηματιστεί κάτι σαν βάση τάρτας.
Στο ίδιο μπολ, τρίψτε τα μήλα (με ή χωρίς τη φλούδα) περνώντας τα από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Περιχύστε τα με το χυμό του λεμονιού.

Σφίξτε τα με τα χέρια σας και στραγγίστε ώστε να φύγουν τα περίσσια υγρά και προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατέψτε καλά και γεμίστε το ταψί.

Τρίψτε το υπόλοιπο ζυμάρι πάνω από τα μήλα με τα χέρια σας, ώστε να σχηματιστούν ακανόνιστα ψίχουλα. Προσέξτε να σκεπάσετε τη γέμιση ομοιόμορφα με τα ψίχουλα ζύμης.
Ψήστε στη μεσαία/κατω σχάρα για 50-60 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Αφήστε τη μηλόπιτα να κρυώσει και πασπαλίστε την με ζάχαρη άχνη.

Συνταγή από κυρία Ξένια Δάρρα.ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Σάββατο 29 Μαΐου 2021

Ανεβατή ζυμαρόπιτα!!!Υπέροχη εύκολη και αφράτη πιτούλα !!!

Posted on 1:33 μ.μ.by


 
Ανεβατή ζυμαρόπιτα!!!Υπέροχη εύκολη και αφράτη πιτούλα για όλες τις ώρες!!!


Υλικά
500 ml ξυνογαλα
4 αυγά
120 ml ελαιόλαδο
100 ml χλιαρό νερό
420 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 μαγιά φακελάκι
1 κ.γ ζάχαρη
1/2 Κ.γ αλάτι
450 γρ φέτα + 50 γρ για το τελείωμα
Εκτέλεση


Σε ένα μπολ βάζω το χλιαρό νερό με την ζάχαρη την μαγιά και 2 κ.σ από το αλεύρι και ανακατέυω καλά. Αφήνω ένα τέταρτο να ενεργοποιηθεί.
Σε μια λεκανιτσα χτυπάω τα αυγά προσθέτω το ξυνογαλο το ελαιόλαδο ανακατέυω συνεχίζω προσθέτοντας το μείγμα της μαγιάς το αλεύρι και το αλάτι ανακατευω καλά και προσθέτω την φέτα.Σε ένα λαδωμένο ταψάκι 35×40 εκ ριχνω το μείγμα από επάνω προσθέτω τα 50 γρ φέτα λίγη ρίγανη σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω σε ζεστό μέρος μια ώρα να ανέβει.Ψηνω στον αέρα στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα!!!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση  Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Τούρτα μπισκότων,κρέμα,φρούτα!! Το γλυκό του καλοκαιριού!!!

Posted on 11:03 π.μ.by


 

Το γλυκό του καλοκαιριού!!!!!Ελαφρύ,εύκολο,εξαιρετικό!!!!!!Τούρτα μπισκότων,κρέμα,φρούτα!!

 ΣΥΝΤΑΓΗ:

2 πακέτα μπισκότα πτι -μπερ!!!

ΚΡΕΜΑ:

1 λίτρο γάλα φρέσκο,

5 κ.σ.ζαχαρη,

100 γρ κορν φλαουρ!!!!

 ΦΡΟΎΤΑ :

Σε ροδελες κομμένες φράουλες,ακτινίδια!!!

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Βάζουμε μια σειρά μπισκότα στο πάτο του ταψιού η πυρέξ(26 ν)Ρίχνουμε κρέμα καυτή !

Πάνω στην κρέμα βάζουμε στην σειρά φράουλες!

Συνεχίζουμε βάζουμε μπισκότα ξανά κρέμα!

Πάνω στην κρέμα βάζουμε τις φράουλες η και το αντίθετο γίνεται (φράουλες,ακτινίδια)

Τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα βάζουμε μπισκότα το αφήνουμε να κρυώσει και στην συνέχεια στο ψυγείο να κρυώσει τελείως!

Χτυπάμε 2 φακελάκια σκόνη γκαρνι όπως αναγράφει η συσκευασία βγάζουμε το κρύο γλυκό και βάζουμε την σαντιγί και ξανά στο ψυγείο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα καρύδα και nutella !!!

Posted on 10:48 π.μ.by

 Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα καρύδα και nutella ένας υπέροχος συνδυασμός!!!
 Υλικά
-300gr μπισκότα σαβαγιάρ
-200ml γάλα
-400gr nutella
-150gr καρύδα τριμμένη
-400gr τυρί κρέμα
-500ml κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγί

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/9JGm2NHZXf8
 

Εγγραφή σε: Σχόλια (Atom)