Πανεύκολα μελωμένα τραγανά μαλακά μελομακάρονα βουτηγμένα σε σοκολάτα !!!
Τι χρειαζόμαστε από υλικά και εκτέλεση
1φλιτζάνι τσαγιού στυμμένο φυσικό χυμό από πορτοκάλι
1 +1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
750 γραμ αλεύρι
Στο μίξερ χτυπάμε όλα τα υλικά τα πλάθουμε τα βάζουμε σε ταψί χαράζουμε και ψήνουμε 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σιρόπι
1+1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νερό
1+1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
1+1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
Βράζουμε για 5 λεπτά και σιροπιάζομαι κρύα τα γλυκά καυτό το σιρόπι.
Σοκολάτα
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια κουβερτούρα
1 κουταλιά της σούπας λάδι
Τα λιώνουμε σε κατσαρολίτσα όλα μαζί ανακατεύοντας σε χαμηλή θερμοκρασία.
Βουτάμε τα μελομακάρονα μέσα και τα τοποθετούμε σε σχάρα .
Διακοσμούμε με καρύδι.Καλή επιτυχία !!
Από Tzeni Tsanaktsidou
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
