Τα πεθύμησα και μόλις μπήκαν στο φούρνο καλή μου επιτυχία !!!
Υλικά
2 κούπες ζεστό γάλα
1/2 κούπα λάδι ελαφρύ
1 αυγό
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
5 κούπες αλεύρι μαλακό
1 κ.σ. πετιμέζι ανακατεμένο με 2 κ.σ. νερό
σουσάμι ψημένο
Εκτέλεση
Χτυπάμε λίγο το αυγό και ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ξεκινώντας από το γάλα, λάδι, κτλ.
Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά.
Κάνουμε μπαλάκια μεγέθους όσο ένα μανταρίνι ρολάρουμε και ανοίγουμε με τα δάχτυλα μας μας
Γεμίζουμε με ο,τι θέλουμε, διπλώνουμε και κλείνουμε τις άκρες κάνουμε ένα κορδόνι το διπλώνουμε στην μέση και μετά ενώνουμε τις άκρες και τα βουτάμε πρώτα στην μελάσα και μετά στο καβουρδισμένο σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά αντιστάσεις
Επίσης, μπορούμε να μην τα γεμίσουμε και να φτιάξουμε απλά κουλουράκια με σουσάμι.
Εγώ γέμισα μισά με φέτα μισά μισά με γκούντα και σαλάμι αέρος και τα μισά τα άφησα σκέτα .
Sofia Kasapidou- "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
