Τι κάνουμε
Ξεπλένουμε το συκώτι με λίγο ξύδι και το βάζουμε να στραγγίζει.
Παίρνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα,το βρέχουμε καλά και το απλώνουμε στο ταψί.
Βάζουμε μέσα το συκώτι,αλατοπιπερώνουμε,προσθέτουμε λάδι και δάφνη και κλείνουμε τη λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 190° για 20 λεπτά και μετά ξεσκεπάζουμε,προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ξανά ψήνουμε για κάνα δεκάλεπτο.
Ειρήνη Μουδάτσου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
