Υλικά:
1 πακέτο βούτυρο (250γρ)
2 ποτήρια ζάχαρη
6 αυγά
1 ποτήρι γιαούρτι (Όχι πολύ γεμάτο)
1 φαρίν απ (500γρ)
2 βανίλιας
1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα από λεμόνι
Φρέσκια κρέμα γάλακτος 300m
Φρέσκα φρούτα φράουλες ( blackberrys raspberries η ότι άλλο προτιμάτε εσείς!!
Εκτέλεση:
Ανάβουμε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180c
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει.
Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα τις βανίλιες το ξύσμα, το γιαούρτι και τέλος το αλεύρι.
Βάζουμε το μείγμα στα φορμάκια και ψήνουμε για 20 με 25' λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν και διακοσμούμε τα cupcakes.
Χτυπάμε την κρέμα με με μία κουταλιά άχνη και γαρνίρομαι.
Καλή επιτυχία!
Georgia Chatzimanoli-Grimwood"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
