Υλικά
Για το ζυμάρι
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για μια πίτσα περίπου 250 με 300 γραμμάρια
1 ποτήρι νερό
1 φακελάκι μαγιά
Λίγο λάδι
1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
Και λίγο αποξηραμένο θυμάρι.
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά για την ζύμη σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε να ενωθούν σε μπάλα.
Τα καλύπτουμε με μεμβράνη για περίπου 2 ώρες.
Έπειτα το παίρνουμε αν δούμε ότι κολλάει στα χέρια μας προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι το ζυμώνουμε για λίγο.
Αλευρώνουμε λίγο το ταψί της κουζίνας.
Με τα δάχτυλα απλώνουμε τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια του ταψιού η την κάνετε στρογγυλή
Για την σάλτσα
Στο μουλτι βάζω δύο κουταλάκια ντομάτα κύκνο, αλάτι, ρίγανη, βασιλικό , σκόρδο, λίγο νερό, και τα χτυπάω.
Από πάνω βάζετε ότι σας αρέσει και ότι τρώτε.
Εγώ έβαλα την σάλτσα που έφτιαξα. Μπέικον, ντομάτα, πιπεριά, ζαμπόν, και τυρί γκούντα.
Καλή επιτυχία.
Mirsini Anagno"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
