ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ελιά
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
2 φέτες ψίχα ψωμιού
1κουταλακι του γλυκού κύμινο
Αλάτι, πιπέρι ,μπαχάρια ,λίγο κρασί,ελαιόλαδο
Αλεύρι για το τηγάνι και ένα κρεμμύδι ακόμα για την κατσαρόλα.
Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα παίρναμε απο το αλεύρι.
Τα τηγανίζουμε για λίγο.
Στην κατσαρόλα σοτάρουμε έχτρα ένα κρεμμύδι και σβήνουμε με κρασί προσθέτουμε φρέσκια σάλτσα ντομάτα 5 κόκκους μπαχάρι λίγο νερό κ τα μαγειρεύουμε για μισή ώρα..!!!
Gogo Samiou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
