Υλικά και Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολ 2 κεσεδάκια γιαούρτι,ρίχνουμε μέσα 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό και το ανακατεύουμε.
Στην συνέχεια ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα,1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη σε σκόνη,2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη και 500 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι.
Ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο ταψί μας αφού το έχουμε λαδώσει καλά και το τοποθετούμε στον φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Συγχρόνως κάνουμε και το σιρόπι μας με 4 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη,4 φλιτζάνια τσαγιού νερό,ξύσμα,χυμό και τις λεμονόκουπες ενός λεμονιού δέσιμο και σιροπιάζουμε και τα δυο καυτά!!
Tzeni Tsanaktsidou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
