Υλικά
1 κιλό φτερούγες
1+1/2 πατάτες
2 σκελίδες σκόρδο κομμένες
2 ζουμερά λεμόνια τον χυμό
1 πορτοκάλι τον χυμό
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά σούπας μέλι
αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο θυμάρι λίγο κουρκουμά
ελαιόλαδο όσο θέλετε εγώ βάζω μισή κούπα τσαγιού
Τις τοποθετώ στο ταψάκι.
Καθαρίζω τις πατάτες τις κόβω κυδωνάτες και τις ρίχνω και αυτές στο ταψάκι.
ρίχνω το αλάτι το πιπέρι το θυμάρι την ρίγανη τα σκόρδα τον κουρκουμά από πάνω .
Σε ένα μπολ βάζω το λάδι τον χυμό από το πορτοκάλι το χυμό από τα λεμόνια την μουστάρδα το μέλι και τα χτυπάω καλά μ ένα πιρούνι .
Το ρίχνω το μείγμα επάνω από τις πατάτες και τις φτερούγες.
Ανακατεύω πολύ καλά και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο !!! Τέλειο φαγάκι !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
