Τα γνωστά πεντανόστιμα ψωμάκια με γέμιση μερέντα !!!!
Υλικά:
450γρ αλεύρι γοχ
1 φακελάκι μαγιά
1 κούπα χλιαρό γάλα
3κ.σ. βούτυρο λιωμένο
5κ.σ. ζάχαρη
1/2 κγ αλάτι
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα και μετά τα βάζουμε όλα στο μίξερ .
Μόλις γίνει το μείγμα και ξεκολλάει από τα τοιχώματα σκεπάζουμε κ αφήνουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά.
Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε μπαλάκια (γύρω στα 12-15) τα ανοίγουμε με τα χέρια & βάζουμε τη γέμιση ( εγώ έβαλα μερέντα).
Κλείνουμε σαν πουγκί και τη μεριά αυτή τη βάζουμε από κάτω .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 για 15’ τα στόλισα με λιωμένη κουβερτούρα!!
Sophia Gazi"οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
