Τορτελίνι στο φούρνο !!!💛
Υλικά και Συνταγή:
Έβρασα 10 λεπτά τα τορτελίνια μου μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε είτε με τυρί είτε με κρέας
Αφού βράσαμε τα έβαλα σε ένα ταψί
Σε ένα τηγάνι τηγανητά μανιτάρια φρέσκα και μπέικον
Περίπου 5 λεπτάκια τα τηγάνισα ανακατεύοντας συνέχεια έβαλα και λίγο σάλτσα πολύ λίγο
Μετά τα έβαλα πάνω στα τορτελίνια που είχα βάλει επιπλέον λίγο αλάτι λίγο μαυροπίπερο
Έκανα την κρέμα μπεσαμέλ:
Εβαλα 150 γραμμάρια βούτυρο να λιώσει μισό λίτρο γάλα και 5 κουταλιές αλεύρι
Ανακάτεψα συνέχεια μέχρι να πήξει αφού έπαιξε έβαλα κεφαλοτύρι στην κρέμα μπεσαμέλ
Έβαλα τη κρέμα πάνω στα τορτελίνια και από πάνω ξανά κεφαλοτύρι.
Τα έβαλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 20 λεπτά.
Συνταγή από Μιχαελα Στεφανουδη ς -Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
