Νοστιμότερο φαγητό δεν θα μπορούσα να φτιάξω σήμερα ..να γλείφεις και τα δάχτυλά σου !!!
Αυτοσχεδίασα μια και η μαγειρική θέλει αγάπη και φαντασία και το αποτέλεσμα ... καταπληκτικό !!!
Υλικά
1 κοτόπουλο
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη κομματάκια
10 ντοματίνια κομμένα στην μέση
6 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα καρέ
3 καρότα κομμένα χοντρές ροδέλες
1 κύβο ξυσμένο με το μαχαίρι για να τον τρίψω
2 σκελίδες σκόρδο κομμένες ροδέλες
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα διαλυμένη σε λίγο νερό
αλάτι πιπέρι
1/2 κουτ γλυκού κουρκουμά
χυμό από 2 λεμόνια
1/2 κούπα τσαγιού λάδι
Επειδή είχα και 2 μπριζόλες χοιρινές της έβαλα κι αυτές μαζί και μου έγιναν λουκουμάκι !!!
Εβαλα το κοτόπουλο και τις μπριζόλες στην γάστρα.
Εβαλα και όλα τα λαχανικά .
Πρόσθεσα λάδι αλάτι πιπέρι λεμόνι μουστάρδα κουρκουμά τον κύβο τον οποίο έξυσα μ ένα μαχαίρι και έκλεισα την γάστρα και τα κούνησα να πάνε τα υλικά παντού.'
Πρόσθεσα και σχεδόν 1 ποτήρι νερού νερό ξανακούνησα την γάστρα και έψησα σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα σχεδόν ανάλογα τον φούρνο .
Ανοιξα και έψησα λίγο με το γκρίλ να πάρουν χρώμα κι έτοιμο !!! Πεντανόστιμο λουκουμάκι !!!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
