Η γνωστή πολύχρωμη σαλάτα που πάντα κλέβει εντυπώσεις!🥚🥔🥕
Υλικά:
4 βραστά αυγά
4 καρότα βραστά
4 παντζάρια βραστά
4 πατάτες βραστές
Άνηθος-πιπέρι-αλάτι
Ελαιόλαδο-Λεμόνι
1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι
Λίγο σκόρδο
2 κουτ.σούπας γιαούρτι
1 κουτ.σούπας μαγιονέζα
Λεμόνι
Εκτέλεση:
Σε χωριστά μπολάκια τρίβουμε τα καθαρισμένα βραστά λαχανικά μας σε χοντρό τρίφτη και τα αυγά χωριστά κρόκοι και ασπράδι.
Στις βραστές πατάτες προσθέτουμε κρεμμυδάκι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Και λίγο λεμόνι.
Στα βραστά παντζάρια σκορδάκι ελαιόλαδο αλάτι.
Στα βραστά καρότα αλάτι και ελαιόλαδο.
Παίρνω μια φόρμα και στο πάτο ρίχνω αλάτι πιπέρι και άνηθο.
Έπειτα στρώνω το κρόκο και μετά το ασπράδι.
Σε μπολάκι που έχω αναμείξει γιαούρτι και μαγιονέζα περνάω μια στρώση.
Έπειτα τα καρότα ξανά στρώση μετά τα παντζάρια ξανά στρώση και τέλος τη πατάτα.
Αφήνω στο ψυγείο μια ώρα και μετά αναποδογυρίζω σε πιατέλα!
*Πριν βάλετε το παντζάρια να τα στύψτε καλά*
Συνταγή από Karolina Mega"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
μαγειρικη και συνταγεσ
