Από τα ωραιότερα τραγανά γευστικά υπέροχα νηστίσιμα μπισκότα πορτοκαλιού !!!!
ΥΛΙΚΑ :
1 ποτήρι σπορέλαιο,
1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,
1 ποτήρι ζάχαρη,
ξύσμα πορτοκαλιού,
1 βανίλια,
κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ,
μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα,
500 γραμμάρια περίπου αλεύρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το λάδι και την ζάχαρη στο μπολ και την ανακατεύουμε με σύρμα για 5 λεπτά.
Κρατάμε από πάνω το ποτήρι με το χυμό και διαλύσουμε μέσα την σόδα και το ρίχνουμε μέσα.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε το ξύσμα,και τέλος βανίλια,μπέικιν και το αλεύρι χούφτα χούφτα ζυμώνοντας τα.
Θέλουμε μαλακή αφράτη ζύμη.
Την σκεπάζουμε για 15 λεπτά.
Στην συνέχεια την τοποθετούμε στον πάγκο μας και την ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο (1 εκατοστού) κόβουμε δισκάκια.
Με το στόμιο ενός ποτηριού τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί τα τρυπάμε με οδοντογλυφίδα ρίχνουμε πάνω ζάχαρη και τα.ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο.
Η ΜΕΤΡΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ!!!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
