ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο ταλιατέλες
1 κρέμα γάλακτος μεσαίου μεγέθους
1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
1/2 πιπεριά πράσινη κέρατο ψιλοκομμένη
1 κομμάτι τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι περίπου 1 φλιτζάνι τσαγιού
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
7 φέτες ψιλοκομμένη γαλοπούλα
5 φετούλες μπέικον ψιλοκομμένο
Αλάτι μόνο για το βράσιμο των ζυμαρικών
λίγο ελαιόλαδο
τυρί γκούντα τριμμένο
Βράζουμε τις ταλιατέλες κανονικά ,τις στραγγίζουμε και τις ξαναρίχνομαι στην κατσαρόλα και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε τηγάνι βάζουμε το λάδι κι όλα τα ψιλοκομμένα ..πιπεριές ,γαλοπούλα,μπέικον ,και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά να μαραθούν .
Αδειάζουμε τα υλικά αυτά μέσα στην κατσαρόλα πάνω από τις ταλιατέλες.
Χτυπάμε τα 2 αυγά μαζί με το λίγο γάλα και το ρίχνουμε και αυτό πάνω μέσα στην κατσαρόλα υπόλοιπα .
Προσθέτουμε και την φέτα και εδώ αν θέλετε προσθέστε και λίγο κεφαλοτύρι -δεν είναι απαραίτητο-
Όλα αυτά τα ανακατεύουμε καλά και τα αδειάζουμε στο ταψί.
Από πάνω ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια το τυρί γκούντα και τέλος από πάνω από το τυρί την κρέμα γάλακτος όπως βλέπετε στην φωτογραφία .
Οταν λίγο κρυώσει κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με σαλάτα καρότο λάχανο λεμόνι αλάτι λίγη μαγιονέζα και ανακάτεμα καλό ...δοκιμάστε το αξίζει!!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
