Απίθανη ομελέτα φούρνου !!!
ΥΛΙΚΑ
5 αβγά
180 ml γάλα φρέσκο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
τυριά ότι κι όσο θέλετε
λίγο ελαιόλαδο
1 ντομάτα χωρίς τα ζουμιά
1 πιπεριά
αλάτι -πιπέρι
και ότι άλλο θέλετε ..
Τα χτυπάμε όλα μαζί και στο τέλος προσθέτουμε τα τυριά και από πάνω την ντομάτα και την πιπεριά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά .
Συνταγή από Εύη Ρουσσοπούλου-Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
