Υλικά -Εκτέλεση :
Πλένουμε,σκουπίζουμε.5 πιπεριές πράσινες κέρατο και τις ψιλοκόβουμε στο τηγάνι.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και της τηγανίζουμε ελαφρώς.
Σε άλλο τηγάνι ψιλοκόβουμε 5 λουκάνικα.χωριάτικα μεσαίου μεγέθους και τα τηγανίζουμε ελαφρώς.
Βάζουμε σε ένα σκεύος 5 ντομάτες ώριμες.τριμμένες λίγο αλάτι,λίγο μαύρο πιπέρι και το βράζουμε στο χαμηλό.
Ρίχνουμε.μέσα και τις πιπεριές,και τα λουκάνικα και βράζουμε να.δέσει η σάλτσα (Εάν θέλουμε.προσθέτουμε κρεμμύδι,η σκόρδο !!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
