Φασολάκια φρέσκα σήμερα, συνοδεία με φέτα και φρέσκο ψωμάκι για μεγάλες βούτες.!!..😋😋
Υλικά -Εκτέλεση
Έβαλα κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο στην κατσαρόλα με λίγο λαδάκι.
Πρόσθεσα σκόρδο, ψιλοκομμένη ντομάτα, καρότα σε μπαστουνάκι, πατάτες και πρόσθεσα νεράκι ζεστό έως να σκεπαστούν τα λαχανικά.
Προσθέτω αλάτι, πιπέρι και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ενδιάμεσα εάν χρειαστεί προσθέτω λίγο νεράκι.
Οταν γίνει το φαγάκι και μείνει με ελάχιστη σαλτσούλα, ρίχνω το λάδι, το μαϊντανό και το δυόσμο.
Ανακατεύω προσεχτικά για να μην λιώσουν τα λαχανικά και γυρίζω την κατσαρόλα κυκλικά.
Συνταγή από την φίλη μου Vana Zouka
MΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
