Κέικ με τρούφα για το καφεδάκι μας αύριο για την γιορτή τής μητέρας!!!!
Υλικά
1 πακέτο τρούφα
5-6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 ποτήρι ζάχαρη
250 γρ. καλαμποκέλαιο
250γρ. Φάντα πορτοκαλάδα με ανθρακικό
150γρ. Φιστίκια αλεσμένα
1αλευρι φαρίνα
Ξύσμα πορτοκάλι
1 βανίλια
Αλάτι λίγο
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη.
Ρίχνουμε το λάδι το ξύσμα, βανίλια, αλάτι.
Μετά εναλλάξ το αλεύρι και φάντα.
Στο τέλος ρίχνουμε τρούφα και τα φιστίκια, με σπάτουλα μαριζ ανακατεύουμε.
Ψήνουμε 175° για 45 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο.
Συνταγή από 'Αννα Αννούλα"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
