Το γλυκάκι μας σήμερα κρέμα καραμελέ.
Υλικά:
4 αυγά
2 ζαχαρούχο
2 κουτάκια ζαχαρούχου με γάλα
1 βανίλια
1 κούπα ζάχαρη για την καραμέλα και λίγο νερό.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη να 5λιώσει.. όταν λιώσει ρίχνουμε μισό φλιτζάνι νερό και ανακατεύουμε να γίνει μια ρευστή καραμέλα.
Την βάζουμε στην φόρμα του κέικ να πάει παντού σε όλες τις μεριές.
Στο μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά ..αν δεν χωρέσουν χτυπήστε τα μισά μισά..
Ψήνουμε σε Μπεν Μαρί στους 200 σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για 50 λεπτά και στο τέλος άλλα 15 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο.
Ξεφορμάρομαι όταν κρυώσει
* Εγώ έκανα μεγάλη δόση με 3 ζαχαρούχο και 6 αυγά και 3 δόσεις γάλα... Όλα τα άλλα ίδια.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Maria Triandafillou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
