Από το ωραιότερο Μιλφέιγ που θα έχετε φτιάξει και δοκιμάσει !!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
3 πακέτα σφολιατίνια με ζάχαρη,
1 λίτρο γάλα,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
4 κουταλιές της σούπας γεμάτες κορν φλάουρ,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
1 βανίλια,
100 γραμμάρια βούτυρο,
2 κρόκους αυγών
4 κούπες σαντιγί κρύα χτυπημένης+1 Κούπα γάλα φρέσκο να τη χτυπήσουμε για τις 5 κούπες σαντιγί 4,5 μισή κούπες γάλα φρέσκο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετούμε μια σειρά σφολιατίνια στο τάπερ (28 συνολικαπάνω -κάτω )
ΚΡΕΜΑ :
Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθούν,ρίχνουμε την κορν φλάουρ με το αλεύρι ανακατεύουμε μόλις πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε κρόκους,βανίλια βούτυρο.
Αφήνουμε να κρυώσει τελείως ανακατεύοντας την και την ξαναχτυπάμε με το μίξερ 2 λεπτά και προσθέτουμε 1 κούπα σαντιγί και την ανακατεύουμε πολύ απαλά.
Την τοποθετούμε πάνω στα σφολιατινια και πάνω της τοποθετούμε σφολιατινια τέλος βάζουμε την υπόλοιπη σαντιγί,τρίβουμε πάνω σφολιατινια και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
