Φασολάκια φρέσκα (ασπροκόλια) γιαχνάκι !!!
Υλικά
1 κιλό φασολάκια
3 πολύ ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 πατάτες
3-4 κολοκυθάκια
1 κούπα ελαιόλαδο όχι πολύ γεμάτη
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι τα φασολάκια το ελαιόλαδο, και τους κάνουμε 2-3 γύρους να σοταριστουν ελαφρώς.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα το αλατοπίπερο και ψήνουμε για 5-6 λεπτά.
Κατόπιν ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο νεράκι και σιγοψήνουμε μέχρι να ψηθεί το φαγητό μας και να μείνει με το λαδάκι του...✓
Μακράν τα καλύτερα φασολάκια για μένα !!!! Γίνονται λουκουμάκι 😋
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
