Πεντανόστιμη συνταγή!!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Σε μικρή κατσαρόλα έβαλα λάδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και μανιτάρια να τσιγαριστούν ελαφρώς.
Προσθέτω ντομάτα, αλάτι πιπέρι, κόκκινη γλυκιά πάπρικα και μια τσιμπιά κανέλα.
Μόλις βράσει για 5 λεπτά ρίχνω μέσα κριθαράκι και λίγο νερό, χαμηλώνω πάρα πολύ και σκεπάζω να βράσει το κριθαράκι.
Ελέγχω συχνά για να μην κολλήσει και συμπληρώνω νερό αν χρειαστεί.
Σκοπός είναι να μείνει πολύ λίγο νεράκι στο τέλος..
Οταν είναι έτοιμο σβήνω και αποσύρω από το μάτι.
Αφήνω λίγο και σερβίρω.
* Συνταγή από την ανάρτηση της Βασιλικής με μια μικρή παραλλαγή από μένα, αντί για κανέλα έβαλα μισό κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα και μισό κουταλάκι του γλυκού κάρυ
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Maia KamenarovaΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
