Μακαρονάδα με σάλτσα κόκκινη !!
Υλικά
2 ψιλοκομμένες κονκασέ στο κουτί χτυπημένα στο μούλτι
1 ντομάτα χυμό κουτί
Μισό Κρεμμύδι τριμμένο
3 μπαλάκια μπαχάρι
1ξυλο κανέλα
Ζάχαρη
Ξύδι
Αλάτι πιπέρι
Σκόρδο 3 σκ τριμμένες η ψιλοκομμένες
2κσ πελτέ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζω σε λάδι το σκόρδο
Νερό όσο τα κουτιά του κονκασε
Και μετά ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και αφήνω να βράσει πρώτα σε δυνατή φωτιά και έπειτα χαμηλώνω μέτρια προς δυνατή μέχρι να δέσει.
Άλλες φορές προσθέτω πιπεριά για γεύση μανιτάρια η ζαμπόν λουκάνικο κλπ
Απλά υπέροχη γευστικά και εμφανισιακά.
Όποιος θέλει αφαιρεί η προσθέτει σκόρδο κρεμμύδι αναλόγως τα γούστα του φυσικά στην μαγειρική!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Γιώργος Κρεουζης Αγγελικη Πετρακη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
